Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)
Valiano Chianti Classico Riserva Poggio Teo 2021
| Denominazione | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 18 mesi in grandi botti di rovere francese, seguiti da 12 mesi in bottiglia. |
Descrizione
Le genuine note di Poggio Teo Chianti Classico Riserva sanciscono la supremazia della vigna e del suo cru nell'esaltare le autentiche caratteristiche di un vino. Ogni sua bottiglia custodisce l'essenza più intima del territorio, esaltato dall'ottemperanza a scrupolose pratiche sostenibili, in vigna e in cantina.
Awards
-
2021
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1995
- Enologo: Pasquale Presutto
- Ettari: 75
Da un'accurata ricerca storica si apprende che Valiano deriva dal nome di un antico condottiero romano, che al tempo delle Guerre Galliche, ebbe assegnate, secondo i dettami della Lex Julia, queste Terre per i suoi particolari meriti sul campo di battaglia.
Valiano si estende su una superficie totale di 230 ettari, di cui 75 a vigneto. I vigneti si trovano ad un'altezza media di 350 m. s.l.m., con esposizione prevalentemente Sud-Ovest.
Il suolo è composto da argilla e scheletro, fatta eccezione per il cru Poggio Teo dove sono sabbia e scheletro a dominare la scena. Scopri di più
| Nome | Valiano Chianti Classico Riserva Poggio Teo 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Fattoria di Valiano (Tenute Piccini) |
| Ubicazione | Il cru Poggio Teo è situato nella parte sommitale dell’omonima collina |
| Clima | Altitudine: circa 350 m. s.l.m., coprendo tre versanti con esposizioni sud, est e nord. |
| Composizione del terreno | Si tratta dell’unica vigna di Valiano caratterizzata da una tessitura sabbiosa, con buona presenza di pietre arenarie. |
| Vendemmia | La selezione delle uve inizia già in vigna; ciascuno dei tre versanti viene raccolto e vinificato separatamente. |
| Vinificazione | Dopo la vendemmia, le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. Il mosto così ottenuto affronta, dunque, una macerazione sulle bucce per 10 - 15 giorni circa. |
| Affinamento | 18 mesi in grandi botti di rovere francese, seguiti da 12 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
