Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)
Chianti Classico Riserva Poggio Teo 2021
| Denominazione | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 18 mesi in grandi botti di rovere francese, seguiti da 12 mesi in bottiglia. |
Descrizione
Rosso biologico fermo dal cuore del Chianti Classico, 14,5% vol, 100% Sangiovese. Prodotto dalla Fattoria di Valiano (Tenute Piccini). Formato 0,75 l, annata 2021. Un Chianti Classico Riserva che nasce nel comune di Castelnuovo Berardenga, a pochi passi da Siena, dove la storia e la passione si fondono in un vino di grande carattere. Affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese e 12 mesi in bottiglia. Al naso intona un meraviglioso canto di ciliegie rosse e more di rovo, intessuto ad erbe aromatiche. Incantevoli riflessi color rubino, velati da eleganti riverberi purpurei. Il sorso stupisce per la freschezza e la pienezza di gusto, con un tratto minerale e sapido che esalta la dolcezza e la rotondità di frutto.
Premi
-
2021
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1995
- Enologo: Pasquale Presutto
- Ettari: 75
Valiano si estende su una superficie totale di 230 ettari, di cui 75 a vigneto. I vigneti si trovano ad un'altezza media di 350 m. s.l.m., con esposizione prevalentemente Sud-Ovest. Il suolo è composto da argilla e scheletro, fatta eccezione per il cru Poggio Teo dove sono sabbia e scheletro a dominare la scena. Scopri di più
| Nome | Valiano Chianti Classico Riserva Poggio Teo 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Fattoria di Valiano (Tenute Piccini) |
| Ubicazione | Il cru Poggio Teo è situato nella parte sommitale dell’omonima collina |
| Clima | Altitudine: circa 350 m. s.l.m., coprendo tre versanti con esposizioni sud, est e nord. |
| Composizione del terreno | Si tratta dell’unica vigna di Valiano caratterizzata da una tessitura sabbiosa, con buona presenza di pietre arenarie. |
| Vendemmia | La selezione delle uve inizia già in vigna; ciascuno dei tre versanti viene raccolto e vinificato separatamente. |
| Vinificazione | Dopo la vendemmia, le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. Il mosto così ottenuto affronta, dunque, una macerazione sulle bucce per 10 - 15 giorni circa. |
| Affinamento | 18 mesi in grandi botti di rovere francese, seguiti da 12 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |