Valfaccenda
Valfaccenda Roero Rosso 2022
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| Denominazione | Roero DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Dopo il necessario affinamento in botte si imbottiglia il vino nella luna calante dell’autunno successivo alla vendemmia. A seguito di un ulteriore riposo in bottiglia per quasi un anno il vino è pronto per essere messo in commercio. |
| Annata | 2022 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Roero Rosso 2022 |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
Descrizione
Per noi essere viticoltori e vinificatori significa lavorare la terra, coltivare le vigne e fermentare uve, ottenendo vini che sono la traduzione liquida del nostro territorio, dell’annata e del vitigno. E questo è quello che vi offriamo in un bicchiere di Valfaccenda Rosso: la nostra espressione del vitigno Nebbiolo coltivato sulle sabbiose e scoscese colline del Roero.
Abbinamenti
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale
Produttore
Valfaccenda
Da questa cantina
Una cascina di inizio secolo in una valle da sempre indicata nelle mappe catastali come ‘Valle Faccenda’, dove la prima traccia scritta della famiglia Faccenda risale al 1749. Una cascina costruita nel 1928 dal nonno Leone Facenda e ristrutturata una prima volta da papà e mamma di Luca, Silvio e Dina Faccenda nel 1985. Una costruzione che si differenzia fin da subito dalle classiche case di campagna.
Con la recente ristrutturazione (2016-2020) abbiamo voluto tenere da conto questa storia passata, dando nuova vita agli oggetti ritrovati e ripensando gli spazi a disposizione, con particolare attenzione a tutto quello che è stato fatto da chi, prima di noi, si è occupato della "Cascina". Questo luogo è diventato prima la nostra casa, poi la nostra cantina con sala degustazione aperta al pubblico e infine una piccola struttura ricettiva, con stanze riservate all’ospitalità.
Per noi ospitalità significa aprirvi le porte del nostro dinamico microcosmo. Scopri di più
Con la recente ristrutturazione (2016-2020) abbiamo voluto tenere da conto questa storia passata, dando nuova vita agli oggetti ritrovati e ripensando gli spazi a disposizione, con particolare attenzione a tutto quello che è stato fatto da chi, prima di noi, si è occupato della "Cascina". Questo luogo è diventato prima la nostra casa, poi la nostra cantina con sala degustazione aperta al pubblico e infine una piccola struttura ricettiva, con stanze riservate all’ospitalità.
Per noi ospitalità significa aprirvi le porte del nostro dinamico microcosmo. Scopri di più
| Nome | Valfaccenda Roero Rosso 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Roero DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Valfaccenda |
| Ubicazione | Le uve provengono da diverse vigne situate nelle municipalità di Canale e Santo Stefano Roero. Le mga sono Mompellini, Loreto e San Grato |
| Clima | Le esposizioni variano dal sud ovest, all’est, all’ovest. |
| Composizione del terreno | Suoli tendenzialmente sabbiosi con percentuali di argilla. |
| Vendemmia | Le uve vengono raccolte al miglior grado di maturità dato dall’annata, dalle piante e dall’esposizione. |
| Vinificazione | Il vino è l’unione delle diverse fermentazioni e macerazioni la cui durata è di circa un paio di settimane suscettibile di variazioni a seconda dell’annata e del relativo decorso climatico. |
| Affinamento | Dopo il necessario affinamento in botte si imbottiglia il vino nella luna calante dell’autunno successivo alla vendemmia. A seguito di un ulteriore riposo in bottiglia per quasi un anno il vino è pronto per essere messo in commercio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |