Extra 2019

Descrizione

Rosso fermo dalla Toscana, annata 2019, prodotto da Valdellecorti. Sangiovese in purezza. Formato 0,75 l, 14% vol. Un vino che nasce dalla passione di Giorgio Bianchi, che nel 1974 si trasferì in Toscana per realizzare il suo sogno: fare vino. L'azienda è a conduzione familiare, con 5 ettari di vigneto coltivati in regime biologico e biodinamico. Fermentazione per 3 settimane in acciaio inox, oppure 2 settimane in tonneaux aperti, follature, lieviti naturali. Affinamento in legno 24 mesi in barriques e tonneaux vecchi e 6 mesi in bottiglia.

Produttore

Produttore

Valdellecorti

Da questa cantina

Giorgio Bianchi nel 1974 si trasferì con la famiglia da Milano a Radda, realizzando il sogno della sua vita : vivere in campagna ed imparare a fare il vino. La sua fu una scelta coraggiosa, allora il Chianti era meraviglioso e selvaggio, ma economicamente molto indietro e non esistevano né viticoltura né turismo di qualità – salvo poche eccezioni. Con passione e tanta fatica, affiancato dalla moglie Eli, ristrutturò il podere da anni in abbandono, ripiantò le vigne, costruì una piccola cantina. Dal 1999, anno della sua prematura scomparsa, l’azienda è portata avanti dal figlio Roberto e dalla moglie Lis, che hanno saputo svilupparne le potenzialità e portarne la produzione vitivinicola a livelli di riconosciuta eccellenza.

Val delle Corti è una piccola realtà famigliare anche nelle dimensioni. 5 ha di vigneto specializzato di proprietà ed un paio di ettari di vigneto in affitto più circa 600 olivi. Il tutto viene coltivato in regime biologico certificato ed in parte biodinamico. Dai vigneti, di età compresa tra i 40 ed 4 anni, vengono prodotti 5 vini : 3 vini da tavola (Il Campino e Lo Straniero – rossi - ed il Rosé), un Chianti Classico annata ed una Riserva. Completa il quadro produttivo un fienile in pietra ristrutturato ed adibito ad unità abitativa indipendente per l’agriturismo. Le visite sono sempre benvenute, preferibilmente se concordate telefonicamente. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	Valdellecorti Extra 2019
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	VdT
Annata	2019
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.0% in volume
Vitigni	Sangiovese
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Valdellecorti
Clima	Altitudine: 450 m. s.l.m. Esposizione: Est.
Composizione del terreno	Marnoso-calcareo con forte scheletro.
Vinificazione	Fermentazione: 3 settimane in acciaio inox, oppure 2 settimane in tonneaux aperti, follature, lieviti naturali.
Affinamento	in legno 24 mesi in barriques e tonneaux vecchi. in bottiglia: 6 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti