Vajra
G.D. Barolo Albe 2022
| Denominazione | DOCG Barolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | per circa 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia prima dell’imbottigliamento. |
- Origine: Vigneti a Barolo situati in alta quota nelle zone Coste di Vergne, Fossati e La Volta
- Uve: Nebbiolo in purezza, raccolta manuale a ottobre con selezione tripla dei grappoli
- Vinificazione: Fermentazione in tini tronco-conici per 25–40 giorni con rimontaggi e follature
- Affinamento: Maturazione di circa 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, imbottigliamento 07/2024
- Profilo e abbinamenti: Note di rosa, frutti rossi e spezie, tannini fini, ideale con selvaggina
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Barolo Albe di G.D. Vajra è un vino del Piemonte che esalta l’eleganza delle uve Nebbiolo. Questo blend di tre vigne d’alta quota si presenta con un colore granato brillante e un profilo aromatico complesso, arricchito da note di rosa, frutti rossi, spezie e lievi cenni balsamici. Al palato risulta vibrante, sostenuto da una piacevole acidità e da tannini eleganti che guidano verso un finale persistente, ideale per accompagnare carni nobili, selvaggina e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Nasce nel comune di Barolo, all’interno della frazione di Vergne. Le uve crescono nei vigneti Coste di Vergne, Fossati e La Volta, situati tra i 380 e i 480 metri di altitudine. L’area gode di un clima ben soleggiato e di sbalzi termici notturni, ideali per preservare l’intensità dei profumi. Grazie a queste condizioni climatiche e alle diverse esposizioni, il terroir infonde al vino una perfetta armonia tra freschezza e profondità strutturale.
Come viene prodotto
La produzione inizia in autunno con una vendemmia manuale e una tripla selezione dei grappoli. La vinificazione in rosso avviene in tini tronco-conici con delicate follature e rimontaggi. Dopo la fermentazione malolattica spontanea, il vino segue un lento affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia. Questo periodo di riposo perfeziona l’eleganza del Nebbiolo, definendo una trama gustativa armoniosa ed equilibrata.
Storia e curiosità
Il Barolo Albe di G.D. Vajra rappresenta un sincero omaggio ai maestri della tradizione. Il suo nome evoca il sorgere del sole sopra tre distinti vigneti d’alta quota situati a Vergne: Coste di Vergne, Fossati e La Volta. Grazie all’unione di terroir e microclimi differenti, il vino raggiunge una perfetta armonia espressiva. Da oltre cinquant’anni la famiglia pratica una rigorosa agricoltura biologica, culminando nell’annata 2022 con uno straordinario Barolo DOCG imbottigliato a luglio 2024.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1972
- Enologo: Aldo e Giuseppe Vaira
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 80
Oggi ad affiancare Aldo e Milena Vaira ci sono i figli Giovanni, Francesca e Isidoro che, dal 2009, sono proprietari anche dell’azienda Luigi Baudana a Serralunga d’Alba.
Tutta la famiglia si definisce una realtà familiare e artigianale ed ha uno stile strettamente personale, in equilibrio tra tradizione, ricerca e valorizzazione del territorio. Scopri di più
| Nome | Vajra G.D. Barolo Albe 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Vajra |
| Storia | e curiositàIl Barolo Albe di G.D. Vajra rappresenta un sincero omaggio ai maestri della tradizione. Il suo nome evoca il sorgere del sole sopra tre distinti vigneti d’alta quota situati a Vergne: Coste di Vergne, Fossati e La Volta. Grazie all’unione di terroir e microclimi differenti, il vino raggiunge una perfetta armonia espressiva. Da oltre cinquant’anni la famiglia pratica una rigorosa agricoltura biologica, culminando nell’annata 2022 con uno straordinario Barolo DOCG imbottigliato a luglio 2024. |
| Ubicazione | Vergne (Barolo, Cuneo), Piemonte, Italia |
| Clima | ben soleggiato con marcata escursione termica tra giorno e notte |
| Vendemmia | Seconda metà di ottobre |
| Periodo di fermentazione | 25–40 giorni |
| Tecnica di produzione | Vinificazione in rosso con fermentazione in tini tronco-conici, rimontaggi e follature delicate; affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia |
| Vinificazione | Vendemmia manuale (inizio seconda metà di ottobre) con trasporto in piccole cassette e tripla selezione manuale; vinificazione in rosso con fermentazione in tini tronco-conici, rimontaggi e follature delicate per 25–40 giorni (a seconda dell’annata e della vigna); fermentazione malolattica spontanea in acciaio inox; affinamento circa 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia prima dell’imbottigliamento. |
| Affinamento | per circa 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia prima dell’imbottigliamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |