Vajra
Vajra G.D. Barolo Albe 2021
| Denominazione | Barolo DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Prima della messa in bottiglia, il Barolo Albe si affina in botti di rovere di Slavonia per circa 36 mesi. |
Descrizione
Albe è il Barolo dell'azienda agricola Vajra G.D. che con sentimento e dedizione si prende cura delle sue vigne. Questo Barolo DOCG viene prodotto nel comune omonimo, in una piccola frazione chiamata Vergne. Sono tre i vigneti da cui provengono le uve che compongono questo vino: Coste di Vergne, Fossati e La Volta. Posizionati nella parte più ad alta quota del comune, godono della vicinanza al fiume Tanaro e di un clima ben soleggiato di giorno e dall'accentuato sbalzo termico di notte. È proprio dall'idea poetica del sole che accarezza i grappoli che deriva il nome Albe, al plurale poiché è l'unione dei tre diversi vigneti - ognuno con suoi terroir, esposizione, altitudine e clima - la particolarità di questo Barolo classico. Grazie a queste diversità il Barolo Albe riesce ad equilibrare tutti i profumi delle Langhe e a trasmettere la passione che l'azienda nutre per la natura ed i suoi ritmi. L'azienda piemontese per questo vino coltiva uve per il 100% Nebbiolo. La vendemmia inizia nella seconda metà di ottobre, quando mani appassionate raccolgono e selezionano con cura i grappoli, prestando la massima attenzione a non rovinarli. La vinificazione avviene in rosso ed il vino viene poi lasciato fermentare per un periodo che va dai 25 ai 40 giorni, in base all'andamento dell'annata e al tipo di vigna. Successivamente il Barolo Albe affina per ben 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, prima di essere imbottigliato.
Awards
-
2021
93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
-
2021
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2021
95/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1972
- Enologo: Aldo e Giuseppe Vaira
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 80
Oggi ad affiancare Aldo e Milena Vaira ci sono i figli Giovanni, Francesca e Isidoro che, dal 2009, sono proprietari anche dell’azienda Luigi Baudana a Serralunga d’Alba.
Tutta la famiglia si definisce una realtà familiare e artigianale ed ha uno stile strettamente personale, in equilibrio tra tradizione, ricerca e valorizzazione del territorio. Scopri di più
| Nome | Vajra G.D. Barolo Albe 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Vajra |
| Ubicazione | Barolo (CN) |
| Vendemmia | Seconda metà di Ottobre. |
| Vinificazione | La raccolta a mano, così come il trasporto in piccole cassette, sono attenzioni che riserviamo per mantenere integri i frutti. Il severo processo di selezione dei grappoli ha inizio nel vigneto e, con sempre maggiore rigore, continua in cantina. La fermentazione dura 30, talvolta 40 giorni a secondo delle caratteristiche d'annata |
| Affinamento | Prima della messa in bottiglia, il Barolo Albe si affina in botti di rovere di Slavonia per circa 36 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |