Descrizione
Da un’unica collina nel Comune di Valdobbiadene, nascono i vini che si fregiano della esclusiva denominazione di Cartizze. Spumanti di assoluta classe, dagli aromi eleganti e definiti che solo la collina di Cartizze riesce ad infondere alle uve.
Dettagli

Perlage

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Abbinamenti
Nei locali, ai party, a casa degli amici, sempre tra la gente. Amiamo creare connessioni, attraverso un linguaggio informale e diretto, che parla a tutti.
Facciamo solo Prosecco. Un credo che è diventato un marchio distintivo. Questo si traduce in una expertise produttiva e in standard qualitativi che non temono confronti.
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Nome | V8 + Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry Sior Toni |
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Tipologia | Bianco spumante metodo charmat dry |
Classificazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 11.5% in volume |
Vitigni | 100% Glera |
Nazione | Italia |
Regione | Veneto |
Produttore | V8 Vineyards |
Ubicazione | Loncon di Annone Veneto (VE) |
Composizione del terreno | Collinare, poco profondo. |
Vinificazione | Dopo la vendemmia, le uve vengono pigiate e sottoposte a pressatura soffice. Ottenuto il mosto, viene fatto fermentare in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata, in modo da esaltare gli aromi particolari tipici delle uve provenienti dal territorio di Cartizze. Il vino viene poi posto in autoclavi di acciaio dove avviene la presa di spuma. Il ciclo di spumantizzazione dura circa 30 giorni. |
Acidità totale | 5.7 |
Allergeni | Contiene solfiti |