• Umberto Cesari Sangiovese Rubicone Rosè Costa di Rose 2024
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Umberto Cesari Vini Emiliani Rubicone IGT

Umberto Cesari

Sangiovese Rosé Costa di Rose 2024

Rosato fermo

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Umberto Cesari Vini Emiliani Rubicone IGT
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Denominazione Rubicone IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento 6 mesi in vasche d’acciaio.
Annata 2024
Nome Prodotto Sangiovese Rosé Costa di Rose 2024
Colore Si presenta di un piacevole colore rosa antico brillante con riflessi setosi.
Profumo Il naso lascia percepire note di piccoli frutti rossi come fragolina di bosco, lampone, ribes, ciliegia e melagrana. Chiude con note di papavero.
Sapore Il sapore è fresco ed offre una piacevole sapidità e persistenza di ciliegia sul finale.
Abbinamenti Ideale come aperitivo, perfetto l’abbinamento con antipasti a base di pesce, sformati di verdure, formaggi freschi e primi piatti di media sapidità. Perfetto l’abbinamento con la mortadella.
Regione Emilia-Romagna
Paese Italia
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Premi

  • 2024

    90

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Il naso lascia percepire note di piccoli frutti rossi come fragolina di bosco, lampone, ribes, ciliegia e melagrana. Chiude con note di papavero.

Colore

Colore

Si presenta di un piacevole colore rosa antico brillante con riflessi setosi.

Gusto

Sapore

Il sapore è fresco ed offre una piacevole sapidità e persistenza di ciliegia sul finale.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Rosati Giovani e Freschi

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, perfetto l’abbinamento con antipasti a base di pesce, sformati di verdure, formaggi freschi e primi piatti di media sapidità. Perfetto l’abbinamento con la mortadella.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
Umberto Cesari
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1964
  • Enologo: Staff aziendale
  • Bottiglie prodotte: 2.500.000
  • Ettari: 355
La storia della Umberto Cesari inizia nel 1964 quando il fondatore, tra i primi a credere nel potenziale di questo terroir e delle varietà regionali, acquista sulle colline di Castel San Pietro Terme i primi 20 ettari. La visione di uomini come Umberto Cesari ha tracciato la via per la nobilitazione della tradizione enologica emiliano-romagnola, mostrando al mondo vini capaci di stupire e di parlare del territorio. La fama del nostro fondatore come ambasciatore del Sangiovese nasce negli anni Ottanta. È lui che dal primo giorno ha puntato sulla ricerca continua e sulla cura dei dettagli e ha stabilito i principi su cui si fonda l’azienda: Heritage, Innovazione, Sostenibilità.

È la missione della Umberto Cesari, sempre guidata dai suoi valori fondanti: rispetto della tradizione, salvaguardia dell’ambiente, tutela del territorio e dei vitigni, valore dell’esperienza umana e delle persone supportate dalle tecnologie e dalle tecniche più avanzate sia nel vigneto sia in cantina. Ogni anno, con passione, nuovi investimenti, tenacia, voglia di sperimentare e spirito innovativo cerchiamo di migliorare ulteriormente i nostri standard qualitativi per una ricerca che non finisce mai. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Umberto Cesari

Nome Umberto Cesari Sangiovese Rubicone Rosè Costa di Rose 2024
Tipologia Rosato fermo
Classificazione Rubicone IGT
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Umberto Cesari
Ubicazione Castel San Pietro Terme (BO)
Composizione del terreno Argilloso
Resa per ettaro 100 q.
Vinificazione Pressatura diretta con pressa soffice,decantazione statica rigorosa e fermentazione a bassa temperatura.
Affinamento 6 mesi in vasche d’acciaio.
Allergeni Contiene solfiti