• Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2022
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Umberto Cesari Vini Emiliani Rubicone IGT

Umberto Cesari

Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2022

Rosso fermo

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Umberto Cesari Vini Emiliani Rubicone IGT
€23,00
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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Rubicone IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 70% Sangiovese Grosso, 30% Merlot
Affinamento 18 mesi in tonneaux nuovi da 5.5 hl
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Descrizione

Le note fruttate del Sangiovese si sposano con quelle erbacee del Merlot creando un vino raffinato ed equilibrato. Sfumature delicate ma di grande impatto ne completano la morbidezza e la complessità.

Awards

  • 2022

    94

    /100

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Perfume

Profumo

Profumo intenso, fine e fruttato, con note di mora, prugna delicata e prugna sul finale.

Color

Colore

Rosso intenso tendente al porpora.

Taste

Sapore

Pieno, con toni erbacei, piacevolmente tannico, elegante e raffinato con sfumature di vaniglia e noce.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Umberto Cesari
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1967
  • Enologo: Team di enologi
  • Bottiglie prodotte: 3.861.000
  • Ettari: 355
Il nome di Umberto Cesari è strettamente legato alla storia della viticultura di qualità della regione ed in particolare al Sangiovese di Romagna, che è riuscito ad esportare in tutto il mondo.

La storia ha inizio negli anni ’60 con l’acquisizione dei primi 20 ettari di vigneto nel Podere Casetta. Oggi i poderi sono sei e i 175 ettari vitati di proprietà si estendono sulle colline di Castel San Pietro Terme protetti dai suggestivi Calanchi Azzurri.

A condurre la grande azienda c’è il figlio Gianmaria che, con lo stesso amore e passione del padre, nella sede aziendale completamente rinnovata con 18000 mq di cantina, in collaborazione con un gruppo di professionisti agronomi ed enologi ed avvalendosi degli studi e sperimentazioni svolti con la facoltà di Agraria dell’Università di Bologna, continua la realizzazione di quel progetto di valorizzazione territoriale sempre più apprezzata anche in ambito internazionale. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Umberto Cesari

Primi piatti di pasta fresca fatta in casa con abbinamenti mari e monti, secondi piatti di carne, stracotti e arrosti.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale
Pesce magro

Nome Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Rubicone IGT
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 70% Sangiovese Grosso, 30% Merlot
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Umberto Cesari
Ubicazione Castel San Pietro Terme (BO)
Composizione del terreno A medio impasto.
Resa per ettaro 75 q.li
Periodo di fermentazione 15-20 giorni.
Vinificazione 15-20 giorni di fermentazione a temperatura controllata con successiva fermentazione malolattica in botti di legno.
Affinamento 18 mesi in tonneaux nuovi da 5.5 hl
Allergeni Contiene solfiti