• Umberto Cesari Romagna Albana Passito Colle del Re 0.375L 2015
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Umberto Cesari Vini Emiliani

Umberto Cesari

Umberto Cesari Romagna Albana Passito Colle del Re 0.375L 2015

Bianco passito dolce

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Umberto Cesari Vini Emiliani
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Disponibilità immediata
Denominazione Romagna Albana DOCG
Formato 0,375 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 100% Albana
Affinamento 3 mesi in vasche di acciaio.
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Descrizione

Un vitigno storico, simbolo non solo della tradizione regionale ma soprattutto dell’enologia italiana: l’Albana di Romagna è stato infatti il primo vino bianco a ricevere la DOCG in Italia. Vino secco e di carattere dal bouquet intenso e dal gusto vibrante.

Awards

  • 2015

    91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perfume

Profumo

Frutta gialla, albicocca, pesca, buccia di agrumi a cui si aggiungono fiori di ginestra e pesco.

Color

Colore

Giallo paglierino deciso con note dorate.

Taste

Sapore

Secco, deciso, di notevole corpo e buona sapidità. Bel finale vivacizzato da un leggero contributo tannico.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Vini Dolci e Passiti

Produttore
Umberto Cesari
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1967
  • Enologo: Team di enologi
  • Bottiglie prodotte: 3.861.000
  • Ettari: 355
Il nome di Umberto Cesari è strettamente legato alla storia della viticultura di qualità della regione ed in particolare al Sangiovese di Romagna, che è riuscito ad esportare in tutto il mondo.

La storia ha inizio negli anni ’60 con l’acquisizione dei primi 20 ettari di vigneto nel Podere Casetta. Oggi i poderi sono sei e i 175 ettari vitati di proprietà si estendono sulle colline di Castel San Pietro Terme protetti dai suggestivi Calanchi Azzurri.

A condurre la grande azienda c’è il figlio Gianmaria che, con lo stesso amore e passione del padre, nella sede aziendale completamente rinnovata con 18000 mq di cantina, in collaborazione con un gruppo di professionisti agronomi ed enologi ed avvalendosi degli studi e sperimentazioni svolti con la facoltà di Agraria dell’Università di Bologna, continua la realizzazione di quel progetto di valorizzazione territoriale sempre più apprezzata anche in ambito internazionale. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Umberto Cesari

Ideale per i classici piatti emiliani e romagnoli come tortellini e cappelletti. Perfetto per piatti a base di pesce o servito fresco come aperitivo.

Antipasti
Pasta
Pesce
Formaggi
Dolci
Pesce magro

Nome Umberto Cesari Romagna Albana Passito Colle del Re 0.375L 2015
Tipologia Bianco passito dolce
Classificazione Romagna Albana DOCG
Annata 2015
Formato 0,375 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Albana
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Umberto Cesari
Ubicazione Castel San Pietro Terme (BO)
Composizione del terreno Argilloso.
Resa per ettaro 100 q.li
Temperatura di fermentazione 16 °C
Vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata di 16 °C.
Affinamento 3 mesi in vasche di acciaio.
Allergeni Contiene solfiti