• Umberto Cesari Moma Sangiovese Cabernet Sauvignon 2023
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Umberto Cesari Vini Emiliani Rubicone IGT

Umberto Cesari

Umberto Cesari Moma Sangiovese Cabernet Sauvignon 2023

Rosso fermo

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Umberto Cesari Vini Emiliani Rubicone IGT
€13,00
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€78,00

6 bottiglie

€39,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Rubicone IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Affinamento 6 mesi in botti da 30 hl di rovere di Slavonia, 3 mesi in bottiglia.
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Awards

  • 2023

    94

    /100

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

1 1

Perfume

Profumo

Intenso persistente, con una bella presenza di frutti rossi.

Color

Colore

Rosso chiaro con riflessi violacei.

Taste

Sapore

Piacevolmente vellutato, morbido, equilibrato, f ine ed elegante.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Umberto Cesari
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1967
  • Enologo: Team di enologi
  • Bottiglie prodotte: 3.861.000
  • Ettari: 355
Il nome di Umberto Cesari è strettamente legato alla storia della viticultura di qualità della regione ed in particolare al Sangiovese di Romagna, che è riuscito ad esportare in tutto il mondo.

La storia ha inizio negli anni ’60 con l’acquisizione dei primi 20 ettari di vigneto nel Podere Casetta. Oggi i poderi sono sei e i 175 ettari vitati di proprietà si estendono sulle colline di Castel San Pietro Terme protetti dai suggestivi Calanchi Azzurri.

A condurre la grande azienda c’è il figlio Gianmaria che, con lo stesso amore e passione del padre, nella sede aziendale completamente rinnovata con 18000 mq di cantina, in collaborazione con un gruppo di professionisti agronomi ed enologi ed avvalendosi degli studi e sperimentazioni svolti con la facoltà di Agraria dell’Università di Bologna, continua la realizzazione di quel progetto di valorizzazione territoriale sempre più apprezzata anche in ambito internazionale. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Umberto Cesari

Vino da tutto pasto, in abbinamento a primi piatti tipici emiliani come tagliatelle al ragù, ma anche salumi e carni rosse e bianche.

Pasta
Carne
Formaggi
Pollame
Maiale
Salumi

Nome Umberto Cesari Moma Sangiovese Cabernet Sauvignon 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Rubicone IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Umberto Cesari
Ubicazione Castel San Pietro Terme (Bologna).
Composizione del terreno Argilloso a medio impasto.
Resa per ettaro 80 q.
Vinificazione In vinificatori verticali di acciaio a temperatura controllata per 12/14 giorni.
Affinamento 6 mesi in botti da 30 hl di rovere di Slavonia, 3 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti