Tua Rita
Giusto di Notri 2023
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Merlot |
| Affinamento | Circa 18 mesi in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio; imbottigliato in estate e lasciato riposare in bottiglia per alcuni mesi prima della messa in commercio. |
- Tipologia e annata: Vino rosso fermo Toscana IGT, annata 2023, bottiglia da 0,75 l
- Uvaggio: Composto da 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Merlot
- Profilo aromatico: Sentori di terra e grafite, frutti di bosco, note balsamiche e mineralità
- Affinamento: Vendemmia manuale, 18 mesi in barrique francesi di primo e secondo passaggio
- Servizio: Decantare per 1 ora, servire a 14-16 °C, ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Giusto di Notri di Tua Rita è un vino rosso fermo che interpreta l’eccellenza della Toscana attraverso un blend di uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Dal profondo colore rosso rubino, regala un bouquet stratificato con note di terra, grafite, frutti selvatici e decise sfumature balsamiche. Al palato esprime una struttura potente, sorretta da un tannino deciso, bilanciato da una vibrante freschezza e da una nobile impronta minerale che ne prolunga la persistenza gustativa.
Da dove proviene
I vigneti sorgono a Suvereto, a circa cento metri di altitudine, coltivati seguendo i principi di un’agricoltura biologica e sostenibile. La ricchezza del sorso deriva da suoli di medio impasto, spiccatamente argillosi e ricchi di minerali come ferro e zinco. La composizione del terreno è variegata: le altitudini maggiori presentano un’alta percentuale di scheletro, le zone più basse sono ricche di limo, mentre la fascia centrale, a dominanza argillosa, ospita le radici del Merlot.
Come viene prodotto
Dopo una rigorosa vendemmia manuale, la vinificazione si conclude con un affinamento di circa diciotto mesi in botti di rovere francese di primo e secondo passaggio, fondamentale per rifinire la trama tannica. Il vino riposa ulteriormente in cantina per alcuni mesi prima della commercializzazione. Previa decantazione di circa un’ora, questo rosso imponente si abbina magnificamente a piatti a base di carni rosse, maiale, selvaggina e ricche selezioni di formaggi.
Storia e curiosità
Nato a Suvereto nel 1984, l’ambizioso progetto di Tua Rita ha dato vita al Giusto di Notri, un’eccellenza oggi plasmata dall’enologo Luca D’Attoma. L’annata 2023, premiata con 95 punti da James Suckling, affina per 18 mesi in pregiate barrique francesi, sviluppando un’imponente struttura tannica. Questo maestoso Toscana IGT incarna la potenza del territorio, coniugando una rigorosa vendemmia manuale a una nobile sapidità minerale, per regalare un sorso profondo, appagante e di straordinaria persistenza.
Premi
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2023
95/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2023
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1984
- Enologo: Luca D'Attoma
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 51
Ed è stato proprio questo entusiasmo a spingerli a concentrare le loro energie e mezzi per sfruttare la grande potenzialità che, quell'allora piccolo appezzamento di terra, nascondeva.
Il podere, collocato in Loc. Notri a Suvereto, giace a circa 100 mt. sul livello del mare e si presenta composto da terreni di medio impasto, argillosi, ricchi di microelementi come ferro e zinco che contraddistinguono i vini di "territorialità minerale" e in cui i vitigni internazionali trovano un ambiente assai favorevole.
I due coniugi ebbero così una felice intuizione piantando Merlot e Cabernet perchè dall'assemblaggio dei due vini naque nel 1992 il Giusto di Notri che fece subito parlare di sé la stampa nazionale e internazionale per la profondità e la "toscanità" che si riscontrano nel bicchiere.
Successivamente venne deciso di lasciare due barriques di Merlot e vinificarlo in purezza: nel 1994 sarà il Redigaffi che diverrà un vino di culto, il primo vino italiano ad ottenere 100/100 da Robert Parker con l'annata 2000, capace di fare inserire Tua Rita tra le 100 migliori aziende vinicole del mondo secondo la prestigiosa Revue du Vin de France.
Inizia per Tua Rita un’escalation di successi che la portano con gli anni all’ampliamento e all’ammodernamento della cantina; grazie alla collaborazione del genero Stefano Frascolla (titolare dell’omonima azienda vitivinicola) e dell’enologo Dott. Stefano Chioccioli, oggi l’aziendasi estende su ca 50Ha, di cui 30 Ha sono vitati , mentre la produzione si attesta sulle 110.000 bottiglie, suddivise tra cinque vini rossi e due bianchi.
Scopri di più
| Nome | Tua Rita Giusto di Notri 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tua Rita |
| Storia | e curiositàNato a Suvereto nel 1984, l’ambizioso progetto di Tua Rita ha dato vita al Giusto di Notri, un’eccellenza oggi plasmata dall’enologo Luca D’Attoma. L’annata 2023, premiata con 95 punti da James Suckling, affina per 18 mesi in pregiate barrique francesi, sviluppando un’imponente struttura tannica. Questo maestoso Toscana IGT incarna la potenza del territorio, coniugando una rigorosa vendemmia manuale a una nobile sapidità minerale, per regalare un sorso profondo, appagante e di straordinaria persistenza. |
| Ubicazione | Suvereto (Livorno), Toscana, Italia |
| Composizione del terreno | Spiccatamente argilloso con presenza medio-alta di scheletro; nei vigneti più alti più scheletro, in quelli bassi più limo; nella fascia centrale (Merlot) più argilla. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale e affinamento di circa 18 mesi in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio |
| Vinificazione | Vendemmia manuale in cassette da 15 kg; affinamento di circa 18 mesi in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio; imbottigliato in estate e lasciato riposare in bottiglia per alcuni mesi prima della messa in commercio. |
| Affinamento | Circa 18 mesi in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio; imbottigliato in estate e lasciato riposare in bottiglia per alcuni mesi prima della messa in commercio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |