Trediberri
Langhe Nebbiolo 2025
| Denominazione | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Dopo la stabilizzazione, il vino continua l’affinamento per qualche mese in cemento, acciaio o vetroresina, prima di essere imbottigliato, solitamente tra aprile e maggio dell’anno successivo alla vendemmia. |
- Vitigno e denominazione: Langhe DOC, Nebbiolo in purezza dal Piemonte
- Annata e formato: Raccolto 2025, bottiglia da 0,75 litri
- Vinificazione: Fermentazione di 10–12 giorni in vasche di cemento e parte in acciaio
- Stile di degustazione: Profilo fresco e fruttato, privo di affinamento in legno, sorso agile ed elegante
- Servizio e abbinamenti: Decantare per 1 ora, servire a 14–16 °C; ideale con tajarin, salumi e funghi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Langhe Nebbiolo di Trediberri è un vino rosso fermo a denominazione di origine controllata che esprime l’autenticità del territorio piemontese attraverso la purezza del vitigno Nebbiolo. L’assenza di affinamento in legno permette di preservare un profilo aromatico nitido e fragrante, caratterizzato da note di ciliegia rossa, petali di rosa, leggere spezie e una delicata sfumatura terrosa. Al palato si distingue per un corpo medio ed elegante, sostenuto da una vivace freschezza e da tannini ben definiti ma setosi, che conducono a un finale pulito e slanciato. La sua beva scorrevole lo rende ideale in abbinamento a tajarin al ragù, selezioni di salumi, formaggi, carni arrosto e piatti a base di funghi.
Da dove proviene
Le uve nascono nel territorio delle Langhe, selezionate da vigneti situati nei comuni di La Morra, Levice, Vicoforte e Monticello d’Alba. Per esaltare la freschezza e la verticalità del vitigno, Trediberri utilizza prevalentemente uve provenienti da viti giovani e da appezzamenti situati oltre i confini del Barolo. La cantina, profondamente legata al cru di Berri, promuove una visione agricola contemporanea e artigianale del panorama collinare piemontese. Ne deriva un’interpretazione del vino schietta, immediata e profondamente fedele alla vocazione vitivinicola locale.
Come viene prodotto
Il lavoro in cantina è volto a proteggere la naturale energia e la finezza dell’uva. La fermentazione alcolica avviene in vasche di cemento e in piccola parte in acciaio, con una macerazione che si protrae per circa dieci o dodici giorni. Segue la fermentazione malolattica, svolta negli stessi contenitori, e una stabilizzazione a freddo effettuata sfruttando le temperature esterne o tramite serbatoi termocondizionati. Per mantenere intatta la fragranza del frutto, il vino matura esclusivamente in materiali inerti, sostando per alcuni mesi in vasche di cemento, acciaio o vetroresina prima dell’imbottigliamento.
Storia e curiosità
Nata dall’incontro di tre amici nella zona di Berri, la giovane cantina Trediberri interpreta il territorio piemontese con spirito contemporaneo. Il loro Langhe Nebbiolo 2025 è stato premiato con 92 punti da Jeb Dunnuck.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2011
- Enologo: Federico Oberto
- Bottiglie prodotte: 120.000
- Ettari: 10
Sul mercato dal 2012, oggi coltiviamo e vinifichiamo circa 13 ettari di vigneti: oltre ai 5 ettari di Nebbiolo nella menzione Berri, siamo proprietari di circa 2,7 ettari nelle MGA Rocche dell’Annunziata e Torriglione, anch’esse nel comune di La Morra (dove produciamo Nebbiolo e Barbera) e di circa 3 ettari nel comune di Cigliè (coltivati a Dolcetto per Dogliani Docg e Nebbiolo). Inoltre, conduciamo in affitto ulteriori 2 ettari di Dolcetto nei comuni di Clavesana e Bastia Mondovì. Dal 2012 al 2017 abbiamo avuto il privilegio di affittare e vinificare circa 1,2 ettari di Nebbiolo atto a Barolo nella menzione Capalot, nel Comune di La Morra. Per il Langhe Nebbiolo e la Barbera d’Alba, ci affidiamo in parte anche a produttori di uva esterni, con cui collaboriamo da sempre.
Siamo una cantina famigliare, artigiana e giovanissima, senza stemmi con cavalli rampanti e bandiere spiegate. Non abbiamo storia, ma a noi va bene così: parlare del presente, attraverso i nostri vini. Scopri di più
| Nome | Trediberri Langhe Nebbiolo 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Langhe DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Trediberri |
| Storia | e curiositàNata dall’incontro di tre amici nella zona di Berri, la giovane cantina Trediberri interpreta il territorio piemontese con spirito contemporaneo. Il loro Langhe Nebbiolo 2025 è stato premiato con 92 punti da Jeb Dunnuck. |
| Ubicazione | Comuni di La Morra, Levice, Vicoforte e Monticello d’Alba (Langhe, Piemonte) |
| Periodo di fermentazione | Circa 10–12 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione alcolica principalmente in cemento e in parte in acciaio; fermentazione malolattica in cemento o acciaio; stabilizzazione a freddo; affinamento in cemento, acciaio o vetroresina |
| Vinificazione | La fermentazione alcolica avviene per la maggior parte in vasche di cemento e in parte in acciaio e dura circa 10–12 giorni; segue fermentazione malolattica in cemento o in acciaio e stabilizzazione a freddo all’esterno o in vasche di acciaio termocondizionate. Dopo la stabilizzazione, il vino affina per qualche mese in cemento, acciaio o vetroresina prima dell’imbottigliamento. |
| Affinamento | Dopo la stabilizzazione, il vino continua l’affinamento per qualche mese in cemento, acciaio o vetroresina, prima di essere imbottigliato, solitamente tra aprile e maggio dell’anno successivo alla vendemmia. |
| Produzione annata | 40000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |