Cantina Tramin
Cabernet Sauvignon 2023
Altre annate:
2024| Denominazione | DOC Alto Adige Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | In barrique usate. |
| Altre annate | 2024 |
Descrizione
Rosso fermo dal Trentino Alto Adige, 13% vol, prodotto da Cantina Tramin. 100% Cabernet Sauvignon, un classico bordolese che trova in questa regione un terroir ideale. Formato 0,75 l, annata 2023. Le uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata (28 °C) in contenitori d’acciaio dove avviene in parte la fermentazione malolattica. Affinamento in barrique usate. Sprigiona profumi di frutta rossa e leggermente speziati. Colore rosso carico. Gusto pieno e avvolgente di buona struttura, con note di ribes nero e peperone verde. Un vino che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno, con un equilibrio perfetto tra frutto e struttura.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1898
- Enologo: Willi Stürz
- Bottiglie prodotte: 1.900.000
- Ettari: 270
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| Nome | Tramin Cabernet Sauvignon 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Cantina Tramin |
| Ubicazione | Termeno (BZ) |
| Composizione del terreno | Terreni calcarei di conformazione ghiaiosa. |
| Resa per ettaro | 55 hl/ettaro |
| Temperatura di fermentazione | 28 °C |
| Vinificazione | Le uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata (28 °C) in contenitori d’acciaio dove avviene in parte la fermentazione malolattica. |
| Affinamento | In barrique usate. |
| Acidità totale | 5.2 |
| Zuccheri residui | 1.4 |
| Allergeni | Contiene solfiti |