• Torrevento Bombino Nero Castel del Monte Veritas 2022
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Torrevento Vini Pugliesi

Torrevento

Torrevento Bombino Nero Castel del Monte Veritas 2022

Rosato green fermo

Bio e sostenibili Più premiati
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Torrevento Vini Pugliesi
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Denominazione Castel del Monte Bombino Nero DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Puglia (Italia)
Vitigni 100% Bombino Nero
Affinamento Acciaio 4 mesi – bottiglia.
Visualizza dettagli completi

Awards

  • 2022

    94

    /100

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2022

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Bouquet floreale e fruttato con sentori di lampone e fragole.

Colore

Colore

Rosa tenue delicato e luminoso.

Gusto

Sapore

Gusto equilibrato, fresco, pieno e rotondo.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Rosati Giovani e Freschi

Abbinamenti

Vino particolarmente versatile, felicemente abbinabile a tutti i pasti.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Produttore
Torrevento
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1989
  • Enologo: Leonardo Palumbo
  • Bottiglie prodotte: 2.600.000
  • Ettari: 500
La storia di Torrevento inizia nel 1948 con l'acquisto da parte della famiglia Liantonio dell'ex-monastero benedettino nella contrada Torre del Vento, nella parte più selvaggia della Murgia nord occidentale, poi trasformato in cantina. 57 ettari di vigneto ai piedi di Castel del Monte, proprio dove oggi si trova il nucleo principale dell'azienda.

Nei suoi terreni trovano posto solo vitigni autoctoni, seguendo i dettami dell’agricoltura sostenibile, in cantina si rispetta il lavoro svolto in vigna e si evitano macerazioni troppo lunghe e un uso eccessivo del legno. Dal 1989 è Francesco Liantonio alla guida; tanti gli interventi: l'ampliamento della superficie vitata, gli investimenti per tecnologia e innovazione e l'avvio dell'iter per le certificazioni di qualità. Conta su 500 ettari di vigneto e 2.600.000 di bottiglie, eppure è capace di stupire e di innovare, di produrre vini coniugando grandi numeri e qualità. Scopri di più
Zona di produzione: Puglia
Puglia
Torrevento

Nome Torrevento Bombino Nero Castel del Monte Veritas 2022
Tipologia Rosato green fermo
Classificazione Castel del Monte Bombino Nero DOCG
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Bombino Nero
Nazione Italia
Regione Puglia
Produttore Torrevento
Ubicazione Territorio Pugliese, colline dell’area della DOCG Castel del Monte Bombino Nero
Clima Altitudine: 400 – 500 m. s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo - roccioso di medio impasto.
Sistema di allevamento Controspalliera cordone speronato.
N. piante per ettaro 4200
Resa per ettaro 100 q.
Vendemmia Fine Settembre - 1^ decade di Ottobre.
Vinificazione Pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Acciaio 4 mesi – bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti