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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Franco Toros
- Bottiglie prodotte: 60.000
- Ettari: 11
Alla domanda “Dov'è Franco?” la risposta sarà sempre la stessa: “E' in vigna.....” L'arte del vino e della vigna gli è stata tramandata da papà Mario che, assieme allo zio Edoardo, imparò ad amare questi luoghi cesellando i vini con il sapere di antiche generazioni.Ma fu il bisnonno di Franco, Edoardo, negli inizi del Novecento a mettere le radici a Novali, nel cuore del Collio Friulano: appena giunto in questa terra, con lungimiranza, seppe capire le sue vere potenzialità, e iniziò a lavorarla in un epoca in cui le famiglie contadine coltivavano un po' di tutto, facendosi conoscere dagli intenditori di Austria, Veneto e Friuli.E tutti gli altri nomi, chiederete voi!? Appartengono al presente e al futuro della nostra famiglia: la moglie Rosanna, cuore della famiglia (si sa che sono le donne a portare i pantaloni....); le ultime arrivate Eva, Cristina ed Erika, figlie di Franco e future cesellatrici dei suo vini; e lo zio Renato (ottimo norcino!), sempre pronto a dare una mano al fratello Franco. Scopri di più


Nome | Toros Collio Friulano 2023 |
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Tipologia | Bianco fermo |
Classificazione | Collio DOC |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.0% in volume |
Vitigni | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
Nazione | Italia |
Regione | Friuli-Venezia Giulia |
Produttore | Toros |
Ubicazione | Novali |
Sistema di allevamento | Un capo a frutto Guyot. |
N. piante per ettaro | 5000 |
Resa per ettaro | 78 q. |
Vendemmia | Manuale, primi di Settembre. |
Vinificazione | In bianco con pressatura soffice a polmone, temperatura controllata. |
Affinamento | Breve affinamento in barrique in piccole percentuali. |
Acidità totale | 45.0 |
Allergeni | Contiene solfiti |