Neprica Negroamaro 2024

Descrizione

Rosso fermo dalla Puglia IGT, 13% vol, prodotto da Tormaresca. 100% Negroamaro. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Negroamaro che esprime l'anima del Salento, prodotto con passione dalla famiglia Antinori. Le uve sono state raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate separatamente per varietà in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La macerazione, condotta a temperature non superiori a 26 °C, si è protratta per 8-10 giorni. La fermentazione malolattica è stata completata entro l’inizio dell’inverno. Affinamento 8 mesi in acciaio. Una piccola parte del blend ha affinato in barriques di 3°- 4° passaggio per poi essere assemblata prima dell’imbottigliamento. Note di frutta rossa marasca, frutti di bosco con leggeri sentori di vaniglia e caffè. Colore rosso rubino intenso. Morbido ed elegante, con le note dolci di frutta rossa che ritornano nel persistente finale.

Dettagli

Profumo

Note di frutta rossa marasca, frutti di bosco con leggeri sentori di vaniglia e caffè.

Colore

Rosso rubino intenso.

Sapore

Morbido ed elegante. Le note dolci di frutta rossa ritornano nel persistente finale.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Tormaresca

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1999
• Enologo: Renzo Cotarella
• Bottiglie prodotte: 3.000.000

Tormaresca si compone di due tenute situate nelle aree più vocate alla tradizione vitivinicola della regione: Masseria Maìme nella zona del Salento, il cuore pulsante della Puglia, e Tenuta Carrubo nella DOC di Manduria, area celebre per il Primitivo.

La passione, il coraggio e la fiducia nell’enorme potenziale qualitativo della Puglia sono gli elementi che hanno spinto la famiglia Antinori a investire in questa regione, in particolare nella zona del Salento. Il sogno di Tormaresca nasce dall’idea di produrre grandi vini da vitigni autoctoni pugliesi, fortemente radicati nel territorio: il Primitivo, il Negroamaro e il Fiano pugliese. Scopri di più

Puglia

Scheda Tecnica

Nome	Tormaresca Neprica Negroamaro 2024
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Puglia IGT
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.0% in volume
Vitigni	100% Negro Amaro
Nazione	Italia
Regione	Puglia
Produttore	Tormaresca
Ubicazione	Tenute Maìme a S. Pietro Vernotico e Bocca di Lupo a Minervino Murge (Bat)
Vinificazione	Le uve sono state raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate separatamente per varietà in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La macerazione, condotta a temperature non superiori a 26 °C, si è protratta per 8 0 giorni. La fermentazione malolattica è stata completata entro l’inizio dell’inverno.
Affinamento	8 mesi in acciaio. Una piccola parte del blend ha affinato in barriques di 3°- 4° passaggio per poi essere assemblata prima dell’imbottigliamento.
Allergeni	Contiene solfiti