Tiri
Limoncello Panettone 1Kg
Descrizione
Profilo Aromatico e Consistenza
Il panettone artigianale Tiri da un chilogrammo si distingue per un impasto dorato e fragrante, pervaso da vivaci profumi di agrumi freschi. Al palato sprigiona una nitida nota agrumata, offrendo un profilo aromatico dalla dolcezza ben equilibrata. La sua consistenza, soffice e umida, si scioglie in bocca evocando i sapori della Costiera Amalfitana. Poiché infuso con vero liquore al limoncello, il dolce contiene alcol e non è adatto ai bambini.
Metodo di Cottura e Ricetta
La produzione si distingue per la cottura in barattolo, una tecnica che prevede la cottura dell’impasto direttamente nel suo contenitore. Questo metodo sigilla gli aromi e ne prolunga naturalmente la conservazione. Realizzato senza conservanti aggiunti, il dolce mantiene intatta la qualità delle materie prime. La ricetta prevede l’uso di lievito madre, uova fresche, burro e limone candito, garantendo un sapore fedele alla migliore tradizione pasticcera.
Presentazione Visiva e Conservazione
Il dolce è presentato in un’elegante scatola piramidale blu e oro, dotata di una finestra frontale trasparente e di un sigillo di qualità verde. Tra gli ingredienti figurano glutine, uova e latte; può inoltre contenere tracce di sesamo e frutta a guscio (mandorle, nocciole e pistacchi). Per preservarne la morbidezza e l’intenso aroma, è fondamentale conservarlo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Da tre generazioni quel forno non si è mai spento. La famiglia continua la tradizione con papà Michele e con un alleato mai stanco, il lievito madre. I nostri lievitati rappresentano da sempre un punto di forza, i cui sapori antichi si affiancano tuttora alle contaminazioni e alle reinterpretazioni che hanno reso possibile il loro successo. La terza generazione quella di Vincenzo e, successivamente, Giuseppe si dedica ad una intensa ricerca che unisce tradizione e innovazione, caratteristiche imprescindibili per lo spirito della famiglia Tiri.
Da più di sessantanni produciamo artigianalmente e tramandiamo dolci lievitati della tradizione italiana.
Nel 2014, 2015, 2016, 2017, 2020 il nostro Panettone è premiato come il Migliore d’Italia, nel 2017 anche la nostra Colomba riceve lo stesso riconoscimento e nel 2020 anche il nostro Pandoro. Ecco cosa siamo: un sunto tra tradizione e innovazione, storia e progresso, attaccamento al territorio ed una accurata selezione delle migliori materie prime. La famiglia, il territorio, la qualità, una ricetta originale: ecco il segreto dell’antica Arte dell’azienda Tiri1957. Scopri di più
