Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Abbinamenti


Nome | Tintoretto Spumante Blanc de Blancs Brut Millesimato 2022 |
---|---|
Tipologia | Bianco green spumante metodo charmat brut |
Classificazione | VSQ |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 11.0% in volume |
Vitigni | 95% Trebbiano Romagnolo, 5% Famoso |
Nazione | Italia |
Regione | Emilia-Romagna |
Produttore | Tintoretto |
Clima | Altitudine: 100- 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Sud Est. |
Composizione del terreno | Terreno argillo- calcarei posto in collina. |
Sistema di allevamento | Sylvoz, Doppio Guyot, GDC. |
N. piante per ettaro | 3500-4000 |
Resa per ettaro | 10000-20000 kg. |
Vendemmia | Raccolta delle uve: a mano e meccanica. Fine Agosto-inizio Settembre. |
Temperatura di fermentazione | 16 9 °C |
Vinificazione | Diraspatura e pressatura soffice. Fermentazione in serbatoi da 200-600 hl per 8 giorni. Fermentazione malolattica: non svolta. Serbatoio di stoccaggio: acciaio inox. |
Affinamento | 30 giorni di rifermentazione. Periodo di affinamento: 0-6 mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |