Theresa Eccher
Etna Rosso ER 2017
| Denominazione | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio |
| Affinamento | In barrique esauste di rovere francese. Imbottigliamento dopo 18 mesi di affinamento in legno. |
Descrizione
Rosso fermo Etna DOC, 14% vol, prodotto da Theresa Eccher. Uvaggio 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio. Formato 0,75 l, annata 2017. Un rosso che nasce alle pendici dell'Etna, in Sicilia, da un'azienda che fa della qualità senza compromessi la sua filosofia. Le uve provengono da vigneti situati tra i 700 e i 900 metri sul livello del mare, su terreni vulcanici ricchi di sabbia e cenere. Fermentazione a temperatura controllata e affinamento in barrique esauste di rovere francese per 18 mesi. Profumo molto intenso e complesso, con note di ciliegia, vaniglia, cuoio e una leggera nota balsamica. Il sapore è elegante, equilibrato, fresco, con una buona struttura acida, lungo, sapido e persistente.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Produrre vino di qualità non è una normale attività industriale: è qualcosa di più, qualcosa che sfiora e in qualche modo si confonde con l’arte perché il vino non si raccoglie e basta, si deve fare. La cura che si mette nel fare il vino è quella che si deve alle cose che hanno vita propria. L’uomo che si sposa con la natura, per generare un piccolo miracolo quotidiano: questo è per noi il vino. Scopri di più
| Nome | Theresa Eccher Etna Rosso ER 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Theresa Eccher |
| Ubicazione | Solicchiata — Passopisciaro (Catania) |
| Clima | Esposizione ed altitudine: versante nord-est dell'Etna, 700-900 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreno vulcanico, presenza di sabbia e cenere vulcanica. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Resa per ettaro | 5,5 - 6,5 tons/Ha |
| Vendemmia | Seconda decade di ottobre. Raccolta a mano in cassetta. |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata. |
| Affinamento | In barrique esauste di rovere francese. Imbottigliamento dopo 18 mesi di affinamento in legno. |
| Allergeni | Contiene solfiti |