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Terroir al Límit Soc. Lda

Terroir Al Limit Terroi Al Limit Priorat Terra de Cuques 2021

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Denomination Priorat DOCa
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Catalogna (Spagna)
Grape varieties 50% Carignano, 50% Grenache
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Awards

  • 2021

    89

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

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Dettagli

Gusto

Sapore

Ricchi frutti rossi che sottolineano le molte ore di sole. Tuttavia,Il vino ha un'acidità fine e persistente, accompagnata da fresche note erbacee. Meravigliosamente succoso, equilibrato ed espressivo, un vino senza pretese, che racconta semplicemente la storia liquida di un luogo, di un popolo e di un'epoca.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Terroir al Límit Soc. Lda
Da questa cantina
Terroir al Limit è un progetto nato nel 2001 dall'iniziativa di tre persone appassionate e fortemente motivate a valorizzare il prezioso patrimonio viticolo e il particolare territorio della zona del Priorato: Eben Sadie, affermato enologo sudafricano, Dominik Huber, studente tedesco di economia, e Jaume Sabaté, investitore spagnolo. L'idea dei tre è stata sin dagli esordi quella di ricercare la massima espressione di vitigno possibile, da qui anche la scelta del nome della cantina.

La conduzione delle vigne è integralmente biodinamica: la terra viene lavorata solo con muli e cavalli, senza utilizzo di macchinari. Da queste metodologie naturali, Huber - colui che oggi si occupa direttamente e principalmente delle vigne e della cantina - elabora vini con caratteristiche molto diverse da quelle tradizionali della zona del Priorato: i vini rossi di Huber giocano sulla finezza e sull'equilibrio più che sugli estratti o sulla potenza, avvicinandosi così allo stile dei Pinot Nero della Borgogna.
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Zona di produzione: Catalogna
Catalogna
Terroir al Límit Soc. Lda

Name Terroir Al Limit Terroi Al Limit Priorat Terra de Cuques 2021
Type Rosso green fermo
Denomination Priorat DOCa
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 50% Carignano, 50% Grenache
Country Spagna
Region Catalogna
Vendor Terroir al Límit Soc. Lda
Origin Diversi vigneti intorno a Torroja del Priorat
Climate Altitudine: 400 m. s.l.m.
Soil composition Ardesia per il Carignan e argilla per la Grenache.
Allergens Contains sulphites