• Terre Nere Etna Rosso 2023
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Tenuta delle Terre Nere Vini Siciliani Vini Etna DOC

Tenuta delle Terre Nere

Terre Nere Etna Rosso 2023

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione Etna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
Affinamento Fermentazione malolattica spontanea e maturazione in botte grande (10-30 hl) di rovere francese. Imbottigliamento dopo 12-18 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento in acciaio.
Annata 2023
Biologico Sì
Nome Prodotto Etna Rosso 2023
Colore Rosso rubino.
Profumo Frutta matura e spezie dolci.
Sapore Equilibrato, di buona intensità e freschezza, di grande finezza.
Abbinamenti Da abbinare a primi piatti di verdure o carne, secondi di carne, formaggi poco stagionati.
Regione Sicilia
Paese Italia
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Descrizione

Il nostro Etna Rosso è prodotto da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio provenienti da vigneti sia giovani che vecchi che non superano i 60 quintali per ettaro. Uve di altissimo livello qualitativo.

Premi

  • 2023

    95

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2023

    92

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Frutta matura e spezie dolci.

Colore

Colore

Rosso rubino.

Gusto

Sapore

Equilibrato, di buona intensità e freschezza, di grande finezza.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Da abbinare a primi piatti di verdure o carne, secondi di carne, formaggi poco stagionati.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale
Salumi

Produttore
Tenuta delle Terre Nere
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2002
  • Enologo: Calogero Statella
  • Bottiglie prodotte: 300.000
  • Ettari: 35
Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. I vini sono prodotti da vigneti che si trovano in tre cru: Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo. Le condizioni estremamente particolari del terreno e del clima insieme alla altitudine elevata rendono questi vini simili a quelli della Borgogna o del Barolo. Dall'annata 2004 l' azienda è autosufficiente e le uve sono vinificate nelle nuove cantine. L'azienda è stata in fase di conversione al biologico dal 2007. E' ufficialmente certificata dall'annata 2010. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Tenuta delle Terre Nere

Nome Terre Nere Etna Rosso 2023
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Etna DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Tenuta delle Terre Nere
Ubicazione Comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia (Catania).
Clima Altitudine: 600-900 m. s.l.m. Esposizione: versante nord dell'Etna.
Composizione del terreno Terreno vulcanico.
Sistema di allevamento Alberello a spalliera, alberello convertito, alberello tradizionale.
Resa per ettaro 6-7 tons/Ha
Vendemmia Prima e seconda decade di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 25-28 °C
Vinificazione Fermentazione alcolica a temperatura controllata (25-28 °C).
Affinamento Fermentazione malolattica spontanea e maturazione in botte grande (10-30 hl) di rovere francese. Imbottigliamento dopo 12 8 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento in acciaio.
Allergeni Contiene solfiti