Cantina Terlano
Pinot Bianco Tradition 2024
| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Affinamento | 6-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio. |
| Annata | 2024 |
| Nome Prodotto | Pinot Bianco Tradition 2024 |
| Colore | Giallo paglierino chiaro con leggera velatura verdognola. |
| Profumo | Nel naso, questo Pinot bianco classico esalta le note di pera e mela fresca che s’intersecano con gli aromi di uva spina e limetta, il tutto arrotondato da sentori di camomilla e citronella. |
| Sapore | Il Pinot bianco classico si presenta forte e avvincente, conquistando il palato con aromi di pera e mela cotogna, con un gusto fruttato, ma anche minerale e salato. È un vino che danza letteralmente sulla lingua, prima di stupire con la sua lunga persistenza. |
| Abbinamenti | Antipasti a base di pesce, come carpaccio di salmone e tonno, fiori di zucchine ripieni o combinati alla burrata, insalata di avocado, o alcune ricette altoatesine come gli gnocchetti di spinaci, le mezzelune agli spinaci, o piatti italiani come spaghetti alla carbonara, capesante gratinate, gamberoni alla griglia, orata o dentice alla griglia. |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Paese | Italia |
Descrizione
Bianco fermo Alto Adige DOC, 13,5% vol, 100% Pinot Bianco, prodotto da Cantina Terlano. Formato 0,75 l, annata 2024. La Cantina di Terlano, fondata nel 1893, è un'istituzione nell'Alto Adige, simbolo di qualità e tradizione. Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento 6-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio. Nel naso, questo Pinot bianco classico esalta le note di pera e mela fresca che s’intersecano con gli aromi di uva spina e limetta, il tutto arrotondato da sentori di camomilla e citronella. Giallo paglierino chiaro con leggera velatura verdognola. Il Pinot bianco classico si presenta forte e avvincente, conquistando il palato con aromi di pera e mela cotogna, con un gusto fruttato, ma anche minerale e salato.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1893
- Enologo: Rudi Kofler
- Bottiglie prodotte: 1.500.000
- Ettari: 190
| Nome | Terlano Pinot Bianco Tradition 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Cantina Terlano |
| Ubicazione | Alto Adige |
| Clima | Altitudine: 350- 900 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest. |
| Resa per ettaro | 63 hl |
| Vendemmia | e selezione delle uve manuali. |
| Vinificazione | Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. |
| Affinamento | 6-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio. |
| Acidità totale | 6.0 |
| Zuccheri residui | 1.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |