Descrizione
Il Brunello Poggio Doria è il vino del tramonto, è il vino dell'Ovest. E' un vino aromatico, di corpo e strutturato, dai tannini vellutati e dal finale succoso. Ha una nota balsamica e di frutta secca attraente.
Awards

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

- Anno di avviamento: 1955
- Enologo: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Bottiglie prodotte: 250.000
- Ettari: 80
Nel 1958, quando ancora non esisteva nemmeno il Consorzio del Brunello e Montalcino non era che un piccolo paese ancora sconosciuto, dalle cantine di Casale del Bosco uscì la prima bottiglia di Brunello. Oggi possiamo dire a ragione che Silvio Nardi fu il primo “forestiero” ad investire a Montalcino.
Nel 1962 viene acquistata la Tenuta di Manachiara, con 40 ettari di vigneto, nei pressi di Castelnuovo dell’Abate e a 25 km da Casale del Bosco. Le vigne di Manachiara danno nome oggi all’omonimo prezioso cru di Brunello dell’azienda.
Nel 1967 Silvio Nardi è tra i fondatori del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino.
Nel 1990 Emilia Nardi, la figlia minore di Silvio, subentra nella direzione dell'azienda. Introduce radicali cambiamenti nel processo di produzione del vino e di conduzione aziendale. Intraprende un processo di ristrutturazione sia dei vigneti che della cantina scegliendo di affiancare alla tradizione la ricerca scientifica.
Scopri di più


Nome | Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2019 |
---|---|
Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
Annata | 2019 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 15.0% in volume |
Vitigni | 100% Sangiovese |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Produttore | Tenute Silvio Nardi |
Ubicazione | Casale del Bosco (SI) |
Clima | Esposizione Sud/Ovest/ Nord-Ovest a circa 260 m. s.l.m. |
Composizione del terreno | Diaspri, sabbie e argille. |
Sistema di allevamento | Cordone speronato |
N. piante per ettaro | 5.200 piante/ha |
Temperatura di fermentazione | < 30 °C |
Periodo di fermentazione | 26 giorni |
Vinificazione | Fermentazione e macerazione per 26 giorni a temperature controllata <30°C. |
Affinamento | 18 mesi in TONNEAU di rovere francese (Allier) di primo e secondo passaggio, seguito da 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. in bottiglia per almeno 36 mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |