Descrizione
Bianco biologico fermo Terre Siciliane IGT, 12,5% vol, prodotto da Orestiadi. Annata 2022. Un Orange Wine prodotto con Inzolia, che racconta la storia della Valle del Belìce, in Sicilia, dove arte e mito si fondono. Frutto di una selezione di uve Inzolia sottoposte a fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce per 5 giorni e successiva fermentazione malolattica in serbatoio in acciaio. Al naso sentori di fiori selvatici, erbe, mandorle e scorze d’arancia. Colore arancione pallido. Corpo medio, morbido e sapido con un bel nucleo acido. Note di agrumi, albicocche secche, pesche bianche e spezie dolci sul finale.
Premi
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2008
- Enologo: Giuseppe Clementi
- Bottiglie prodotte: 1.000.000
- Ettari: 140
| Nome | Tenute Orestiadi Orange Inzolia 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Terre Siciliane IGT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Ansonica/Inzolia |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Orestiadi |
| Clima | Altitudine: fino a 350 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Sui dolci rilievi dell’entroterra trapanese si ritrova questa tipologia di terreno, ricca di sostanze limo-argillose, compatta e resistente alla siccità. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Settembre, manuale. |
| Vinificazione | Frutto di una selezione di uve Inzolia sottoposte a fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce per 5 giorni e successiva fermentazione malolattica in serbatoio in acciaio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

