Montepulciano d'Abruzzo 2023

Descrizione

Rosso fermo dal cuore dell'Abruzzo, 14% vol, 100% Montepulciano. Prodotto da Tenuta Ulisse, cantina nata nel 2006 con l'obiettivo di innovare la viticoltura abruzzese, unendo la passione per i vitigni storici con la sperimentazione. Formato 0,75 l, annata 2023. Le uve, raccolte manualmente nella prima decade di novembre, provengono da terreni argillosi e calcarei. Macerazione e fermentazione alcolica in acciaio con le bucce per un periodo variabile tra 15 e 20 giorni. Affinamento di 4 mesi in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Aroma piacevole e persistente con note fruttate di frutta a bacca rossa con note di amarena e more. Gusto pieno e rotondo al palato, di buon corpo. In bocca si fa apprezzare subito per il ritorno delle note già percepite al naso. Il finale è di grande persistenza e piacevolezza con tannini dolci e vellutati.

Dettagli

Profumo

Aroma piacevole e persistente con note fruttate di frutta a bacca rossa con note di amarena e more.

Colore

Il vino si presenta con colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Sapore

Gusto pieno e rotondo al palato, di buon corpo. In bocca si fa apprezzare subito per il ritorno delle note già percepite al naso. Il finale è di grande persistenza e piacevolezza con tannini dolci e vellutati.

Servire a:

14 -16 °C.

Longevità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Tenuta Ulisse

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 2006
• Enologo: Antonio Ulisse
• Ettari: 70

Il nostro racconto nasce da un’intuizione e prosegue grazie alla voglia di non accontentarsi mai. Dalla visione di Don Antonio Ulisse a oggi, lo spirito tenace dell’azienda resta invariato: una cantina giovane, che fa dell’innovazione la sua forza motrice principale. Dal 2006, esploriamo le infinite possibilità che la viticoltura abruzzese può offrire, unendo la passione per i vitigni storici di queste terre con la necessità di evolvere e sperimentare.

I nostri valori sono il collante che ci tiene insieme. Portiamo avanti la nostra idea di vino giorno dopo giorno, operando come una vera squadra. Siamo un’impresa di famiglia perché insieme, con cura e rispetto, diamo forma quotidiana al sogno di chi quella famiglia l’ha fondata. È un sistema complesso, che portiamo avanti con orgoglio e spirito collaborativo, in vista di un solo obiettivo: continuare a essere protagonisti attivi del rinascimento enologico della regione che amiamo, l’Abruzzo. Scopri di più

Abruzzo

Scheda Tecnica

Nome	Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2023
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Montepulciano d’Abruzzo DOC
Annata	2023
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.0% in volume
Vitigni	100% Montepulciano
Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Produttore	Tenuta Ulisse
Ubicazione	Crecchio, Lanciano (CH)
Composizione del terreno	Argilloso, calcareo.
Sistema di allevamento	Cordone speronato alto 50 cm dal terreno.
N. piante per ettaro	4.000/5.000 ceppi per ettaro di varietà policlonali.
Resa per ettaro	60/70 quintali
Vendemmia	Prima decade di novembre. Raccolta: manuale in cassette.
Temperatura di fermentazione	24-26 °C
Vinificazione	Pigia - diraspatura. Macerazione e fermentazione alcolica in acciaio con le bucce per un periodo variabile tra 15 e 20 giorni in base alle caratteristiche dell’annata.
Affinamento	4 mesi in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti