Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio Soave Vecchie Vigne 2021
Prezzo di listino
€19,50
Disponibilità immediata
| Denomination | Soave DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Grape varieties | 100% Garganega |
| Aging | In tonneaux francesi per 6 mesi. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Pasta
Formaggi
Formaggio stagionato
Produttore
Tenuta Sant'Antonio
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1995
- Enologo: Paolo Castagnedi
- Bottiglie prodotte: 2.000.000
- Ettari: 150
Il nostro sogno nasce tra le vigne paterne, nel cuore della Valpolicella. Siamo 4 fratelli con una profonda conoscenza della vite e del suo territorio. Ha origini contadine ed ambizioni forti. Ci porta ad avere, in ogni fase della lavorazione, massima cura per il vino che produciamo. Con un intento ben preciso: la ricerca dell’eccellenza.
I nostri vigneti si estendono tra Soave e Valpolicella, territori nobili, diversi per caratteristiche e per personalità. Sono territori di cui conosciamo profondamente il terreno, sappiamo dove batte il sole e quando arriva l’ombra per riposare un po’. È la nostra terra e la amiamo. Scopri di più
I nostri vigneti si estendono tra Soave e Valpolicella, territori nobili, diversi per caratteristiche e per personalità. Sono territori di cui conosciamo profondamente il terreno, sappiamo dove batte il sole e quando arriva l’ombra per riposare un po’. È la nostra terra e la amiamo. Scopri di più
| Name | Tenuta Sant'Antonio Soave Vecchie Vigne 2021 |
|---|---|
| Type | Bianco green fermo |
| Denomination | Soave DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Garganega |
| Country | Italia |
| Region | Veneto |
| Vendor | Tenuta Sant'Antonio |
| Origin | Comune di Colognola ai Colli – Località Ceriani (Verona) |
| Climate | Altitudine: 200 m. s.l.m. |
| Soil composition | Franco argillo limoso con profili tufacei. |
| Cultivation system | Pergola |
| Plants per hectare | 3500 |
| Yield per hectare | 90 q. |
| Wine making | In acciaio a temperatura controllata. Vendemmia: a mano in casse da 15 Kg. Pressatura: soffice in riduzione, utilizzando azoto, con macerazione a freddo per 2 ore. Fermentazione: alcolica no malolattica a bassa temperatura con lieviti selezionati. |
| Aging | In tonneaux francesi per 6 mesi. |
| Total acidity | 6.0 gr/L |
| Residual sugar | 9.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |