Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio Scaia Rossa Corvina 2023
Prezzo di listino
€11,50
Disponibilità immediata
| Denomination | Veneto IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Grape varieties | 100% Corvina |
| Aging | In acciaio inox. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Maiale
Produttore
Tenuta Sant'Antonio
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1995
- Enologo: Paolo Castagnedi
- Bottiglie prodotte: 2.000.000
- Ettari: 150
Il nostro sogno nasce tra le vigne paterne, nel cuore della Valpolicella. Siamo 4 fratelli con una profonda conoscenza della vite e del suo territorio. Ha origini contadine ed ambizioni forti. Ci porta ad avere, in ogni fase della lavorazione, massima cura per il vino che produciamo. Con un intento ben preciso: la ricerca dell’eccellenza.
I nostri vigneti si estendono tra Soave e Valpolicella, territori nobili, diversi per caratteristiche e per personalità. Sono territori di cui conosciamo profondamente il terreno, sappiamo dove batte il sole e quando arriva l’ombra per riposare un po’. È la nostra terra e la amiamo. Scopri di più
I nostri vigneti si estendono tra Soave e Valpolicella, territori nobili, diversi per caratteristiche e per personalità. Sono territori di cui conosciamo profondamente il terreno, sappiamo dove batte il sole e quando arriva l’ombra per riposare un po’. È la nostra terra e la amiamo. Scopri di più
| Name | Tenuta Sant'Antonio Scaia Rossa Corvina 2023 |
|---|---|
| Type | Rosso green fermo |
| Denomination | Veneto IGT |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Corvina |
| Country | Italia |
| Region | Veneto |
| Vendor | Tenuta Sant'Antonio |
| Origin | Comune di Colognola e Comune di Mezzane di Sotto |
| Climate | Altitudine: 200 – 300 m. s.l.m. |
| Soil composition | Colognola ai Colli: medio impasto con ghiaia in sottofondo. Mezzane di Sotto: Sabbioso, limoso con molto scheletro calcareo bianco. |
| Cultivation system | Guyot, Pergola |
| Plants per hectare | 3300–8000 |
| Yield per hectare | 120 quintali. |
| Wine making | Sgranellatura dei grappoli con leggera macerazione a freddo - Pressatura: soffice con pneumopressa - Fermentazione: a temperatura controllata in inox - Malolattica: naturale - Batonnage: una volta alla settimana - Fermentazione Malolattica - Stabilizzazione: a freddo. |
| Aging | In acciaio inox. |
| Total acidity | 5.92 gr/L |
| Residual sugar | 3.9 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |