• Tenuta Sant'Antonio Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2018
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Tenuta Sant'Antonio Vini Veneti

Tenuta Sant'Antonio

Tenuta Sant'Antonio Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2018

Rosso fermo

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3 bottiglie

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Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Affinamento 3 anni in tonneaux nuovi da 500 litri di rovere Francese.
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Awards

  • 2018

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2018

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2018

    94

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2018

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2018

    95

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2018

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Frutti selvatici, tocchi boisè, toni minerali su aroma di liquirizia, pepe nero, tabacco e spezie.

Colore

Colore

Rosso rubino profondo dai riflessi granati.

Gusto

Sapore

Pieno e vellutato.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carni rosse alla brace, roast beef, brasati, tagliate di manzo e di puledro, arrosti con sughi saporiti, selvaggina da pelo e da penna, formaggi a pasta dura e stagionati, frutta secca.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Tenuta Sant'Antonio
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1995
  • Enologo: Paolo Castagnedi
  • Bottiglie prodotte: 2.000.000
  • Ettari: 150
Il nostro sogno nasce tra le vigne paterne, nel cuore della Valpolicella. Siamo 4 fratelli con una profonda conoscenza della vite e del suo territorio. Ha origini contadine ed ambizioni forti. Ci porta ad avere, in ogni fase della lavorazione, massima cura per il vino che produciamo. Con un intento ben preciso: la ricerca dell’eccellenza.

I nostri vigneti si estendono tra Soave e Valpolicella, territori nobili, diversi per caratteristiche e per personalità. Sono territori di cui conosciamo profondamente il terreno, sappiamo dove batte il sole e quando arriva l’ombra per riposare un po’. È la nostra terra e la amiamo. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Tenuta Sant'Antonio

Nome Tenuta Sant'Antonio Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Amarone della Valpolicella DOCG
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.5% in volume
Vitigni 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Tenuta Sant'Antonio
Ubicazione Comune di Mezzane di Sotto - Località Monte Garbi
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Bianco con scheletro dominante calcareo, con una frazione sabbiosa.
Sistema di allevamento Pergola Veronese
N. piante per ettaro 3.300
Resa per ettaro 7.000 kg
Vendemmia Doppia cernita a mano in platteaux. Pressatura: solo mosto fiore senza pressatura.
Vinificazione In acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati. Fermentazione alcolica naturale con folature a mano per circa 60/70 giorni in botti di legno. Malolattica: naturale in botti da 500 l - Batonnage: 1 volta al mese per il primo anno - Stabilizzazione naturale.
Affinamento 3 anni in tonneaux nuovi da 500 litri di rovere Francese.
Allergeni Contiene solfiti