Il Guercio 2024

Che tipo di vino è

Il Guercio di Tenuta di Carleone è un vino rosso prodotto in Toscana, espressione autentica e diretta del vitigno Sangiovese. Al palato restituisce un carattere spiccatamente fruttato, delineando un profilo preciso e una trama piena e avvolgente. L’impiego di lieviti indigeni durante la vinificazione conferisce un’identità essenziale e coerente, dando vita a un sorso ben strutturato. Per apprezzare appieno la sua integrità e la ricchezza delle sfumature aromatiche, è consigliata una decantazione di un’ora, accorgimento ideale per esaltare ogni singola nota di questo affascinante vino rosso fermo.

Da dove proviene

Questo Sangiovese nasce nel pittoresco territorio di Lamole, all’interno di un suggestivo vigneto terrazzato in altura situato a 650 metri sul livello del mare. Tenuta di Carleone si estende su un vasto paesaggio collinare ricco di boschi, corsi d’acqua e fertili pianure, offrendo un ecosistema ideale per la viticoltura. Le uve provengono da viti di oltre sessant’anni, le cui radici profonde catturano l’essenza del suolo. L’altitudine e la storicità degli impianti garantiscono una maturazione equilibrata, restituendo un frutto nitido e incontaminato che riflette fedelmente il panorama agricolo toscano.

Come viene prodotto

Il processo produttivo inizia con una raccolta tardiva, studiata per raggiungere una maturazione profonda dei grappoli. In cantina, la lavorazione prevede una pigiatura soffice eseguita con i piedi, seguita dalla fermentazione in vasche di cemento e tini aperti con l’inclusione di una parte di grappoli interi. Una prolungata macerazione di 4-5 mesi in vasche di cemento amplifica l’impronta varietale, donando spessore al profilo gustativo. Infine, un affinamento di 12 mesi in cemento stabilizza la struttura, preservando la totale purezza espressiva e la freschezza del frutto prima dell’imbottigliamento.