Tarlant
Champagne Zero Nature Magnum
| Denominazione | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 32% Chardonnay, 32% Pinot Meunier, 32% Pinot Nero, Arbane, Petit Meslier, Pinot Bianco |
| Affinamento | Vini di riserva affinati in barrique e in botti di rovere; seconda fermentazione in bottiglia |
- Formato Magnum 1,5 L: perfetto per momenti conviviali e presentazione elegante a tavola
- Dosaggio zero: senza zuccheri aggiunti, finale asciutto e sensazione di freschezza marcata
- Uvaggio: 32% Chardonnay, 32% Meunier, 32% Pinot Nero e presenza di varietà rare
- Vinificazione: fermentazione in acciaio, vini di riserva affinati in rovere, rifermentazione in bottiglia
- Profilo gustativo: bollicina fine e cremosa, note di agrumi, miele, frutta secca e sentori tostati
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Zero Nature Magnum di Tarlant è un vino puro e rigoroso. Lo Champagne pas dosé nasce da un attento blend di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir, affiancati da Arbane, Petit Meslier e Pinot Blanc. Nel calice si presenta con un colore giallo dorato dai riflessi verdolini, svelando un profilo aromatico complesso di agrumi, miele, frutta secca e cenni tostati. Al palato risulta corposo, asciutto e di grande freschezza, impreziosito da un perlage fine e cremoso. L’assenza di dosaggio lo rende ideale per esaltare ostriche e sushi, sposandosi perfettamente anche con piatti a base di pesce e formaggi.
Da dove proviene
Le sue origini risiedono nella regione dello Champagne, presso il villaggio di Œuilly. Le viti affondano le radici in suoli di gesso, sabbia, calcare e argilla, una composizione che dona al vino una profonda tensione gustativa. Operando come vignaiolo indipendente, Tarlant persegue un’espressione fedele del territorio mediante vinificazioni parcellari separate per ogni micro-terroir. Questa cura artigianale si riflette in un sorso nitido e vibrante, dove le caratteristiche della terra d’origine emergono con energia e una struttura di notevole freschezza.
Come viene prodotto
La lavorazione segue fedelmente il Metodo Champenoise, iniziando con una prima fermentazione in acciaio. Il vino base si arricchisce grazie all’aggiunta di vini di riserva affinati in botti di rovere, acquisendo spessore e complessità. Per preservare l’integrità aromatica, la fermentazione malolattica non viene svolta. Dopo la presa di spuma, il ciclo si conclude con la sboccatura manuale. L’assenza totale di dosaggio zuccherino regala un finale secco e vivace, evidenziando un equilibrio impeccabile tra profondità strutturale e slancio gustativo.
Storia e curiosità
Attiva a Œuilly dal 1687, la storica maison a conduzione familiare presenta lo Champagne Tarlant Zero Nature nel conviviale formato Magnum, autentica espressione della maestria di un vignaiolo indipendente. Sotto la guida di Benoît Tarlant, la tenuta esalta il micro-terroir attraverso rigorose vinificazioni separate. Grazie alla scelta di non svolgere la fermentazione malolattica e alla maturazione dei vini di riserva in pregiate botti di rovere, nasce un Dosaggio Zero puro e vibrante. L’assenza di zuccheri aggiunti rivela un capolavoro artigianale.
Premi
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94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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90/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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92/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1687
- Enologo: Benoît Tarlant
- Bottiglie prodotte: 110.000
- Ettari: 14
Oggi la famiglia Tarlant è proprietaria di 14 ettari di vigneto suddivisi in 60 prestigiose parcelle, tra cui spicca un appezzamento a piede franco (Les Sables), sopravvissuto all’epidemia di filossera grazie al terreno molto sabbioso. Benoît Tarlant, rappresentante della XIV generazione dei Tralant, coltiva questi vigneti con grande sensibilità ambientale, attenzione alla micro-territorialità e alle peculiarità di ogni singola parcella, dimostrando grandi doti di vigneron e di enologo. In cantina si privilegiano le vinificazioni separate in barrique, ma si usano anche tini di acciaio e di cemento. Si tende a non svolgere la fermentazione malolattica e i vini di riserva sono conservati in botte.
Gli Champagne di Tarlant sono rigorosi, artigianali e complessi, ma non sono ostici o difficili. Tarlant è stato un precursore, negli anni ’90, dei dosaggi zero e oggi tutta la produzione, limitata a poco più di 100.000 bottiglie l’anno, è composta da pas dosé ed extra brut. Lo stile di questi Champagne rivela un uso sapiente e ben bilanciato del legno e l’esaltazione di ogni micro-terroir: uno stile elegante ed equilibrato che conserva tutto il fascino dei grandi Champagne. Scopri di più
| Nome | Tarlant Champagne Zero Nature Magnum |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 32% Chardonnay, 32% Pinot Meunier, 32% Pinot Nero, Arbane, Petit Meslier, Pinot Bianco |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Tarlant |
| Storia | e curiositàAttiva a Œuilly dal 1687, la storica maison a conduzione familiare presenta lo Champagne Tarlant Zero Nature nel conviviale formato Magnum, autentica espressione della maestria di un vignaiolo indipendente. Sotto la guida di Benoît Tarlant, la tenuta esalta il micro-terroir attraverso rigorose vinificazioni separate. Grazie alla scelta di non svolgere la fermentazione malolattica e alla maturazione dei vini di riserva in pregiate botti di rovere, nasce un Dosaggio Zero puro e vibrante. L’assenza di zuccheri aggiunti rivela un capolavoro artigianale. |
| Ubicazione | Œuilly (Francia) |
| Composizione del terreno | Gesso, gesso mescolato con argilla, sabbia, calcare |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (Metodo Champenoise), seconda fermentazione in bottiglia, sboccatura manuale |
| Vinificazione | Prima fermentazione in acciaio; aggiunta di vini di riserva affinati in barrique; seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise; sboccatura manuale. |
| Affinamento | Vini di riserva affinati in barrique e in botti di rovere; seconda fermentazione in bottiglia |
| Allergeni | Contiene solfiti |