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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

- Anno di avviamento: 1981
- Enologo: Riccardo Talenti, Carlo Ferrini
- Bottiglie prodotte: 90.000
- Ettari: 21
Negli anni “Piero” si è dedicato alla ricerca clonale sul territorio e grazie anche alla lunga esperienza e profonda conoscenza del Sangiovese è riuscito ad elevare i suoi vini ai più alti livelli di qualità. Dal 1999 la proprietà è seguita dalla famiglia, con la direzione del nipote Riccardo Talenti, che abbinando il rispetto della tradizione ad una continua ricerca di nuove tecnologie ed un occhio al futuro prosegue il lavoro con la stessa passione e caparbietà del passato.
Situata nel versante sud di Montalcino, poco distante dal borgo medioevale di S.Angelo in Colle si trova il podere Pian di Conte, un struttura di antica origine che si affaccia sulla dolce vallata del fiume Orcia, cuore dell’azienda Talenti. Attualmente la proprietà si estende su una superficie complessiva di 40 Ha, di cui 21 ospitano vigneti, 4 dedicati alla coltivazione degli olivi ed i rimanenti destinati a frutteti, bosco e seminativo. Scopri di più


Nome | Talenti Brunello di Montalcino 2016 |
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Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
Annata | 2016 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 100% Sangiovese |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Produttore | Talenti Azienda Agricola |
Ubicazione | Montalcino (SI) |
Clima | Altitudine: 250-400 m. s.l.m. |
Composizione del terreno | Terreno con tessitura franca sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso. |
Sistema di allevamento | Cordone speronato |
Temperatura di fermentazione | 28-29 °C |
Vinificazione | Macerazione e fermentazione alcolica in tini d’acciaio a temperatura controllata (28-29 °C). |
Affinamento | Almeno 24 mesi per il 60% in tonneau di rovere francese (500 lt), e per il restate 40% in botti di rovere di Slavonia (15-25 Hl), a cui segue un lungo affinamento in bottiglia. |
Produzione annata | 35000 bottiglie |
Allergeni | Contiene solfiti |