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Talenti Azienda Agricola Vini Toscani Brunello di Montalcino

Talenti Azienda Agricola

Talenti Brunello di Montalcino 2016

Rosso fermo

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Talenti Azienda Agricola Vini Toscani Brunello di Montalcino
€42,00
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Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging Almeno 24 mesi per il 60% in tonneau di rovere francese (500 lt), e per il restate 40% in botti di rovere di Slavonia (15-25 Hl), a cui segue un lungo affinamento in bottiglia.
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Awards

  • 2016

    93

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2016

    94

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2016

    94

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2016

    95

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Spettro olfattivo di pot-pourri, more di gelso in confettura, prugne disidratate, tamarindo, carruba, esaltati da un profluvio di spezie in cui domina la paprika affumicata, soffi balsamici e un sottile richiamo alla torba.

Colore

Colore

Granato luminoso.

Gusto

Sapore

L’assaggio è dinamico ed equilibrato, dotato di vibrante acidità, sapidità piccante e nerbo tannico, con una progressione gustativa coerente alle sensazioni percepite all’olfatto, siglata nel finale da pregevoli ritorni balsamici.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Ottimo con carni rosse selvaggina, salumi e formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Talenti Azienda Agricola
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1981
  • Enologo: Riccardo Talenti, Carlo Ferrini
  • Bottiglie prodotte: 90.000
  • Ettari: 21
L’azienda Talenti nasce nel 1980, quando Pierluigi Talenti decise di acquistare la proprietà e i terreni che tanto lo avevano affascinato e fatto innamorare fin dagli anni cinquanta, periodo in cui, infatti, decise di trasferirsi dalle montagne della Romagna alle dolci e assolate colline montalcinesi.

Negli anni “Piero” si è dedicato alla ricerca clonale sul territorio e grazie anche alla lunga esperienza e profonda conoscenza del Sangiovese è riuscito ad elevare i suoi vini ai più alti livelli di qualità. Dal 1999 la proprietà è seguita dalla famiglia, con la direzione del nipote Riccardo Talenti, che abbinando il rispetto della tradizione ad una continua ricerca di nuove tecnologie ed un occhio al futuro prosegue il lavoro con la stessa passione e caparbietà del passato.

Situata nel versante sud di Montalcino, poco distante dal borgo medioevale di S.Angelo in Colle si trova il podere Pian di Conte, un struttura di antica origine che si affaccia sulla dolce vallata del fiume Orcia, cuore dell’azienda Talenti. Attualmente la proprietà si estende su una superficie complessiva di 40 Ha, di cui 21 ospitano vigneti, 4 dedicati alla coltivazione degli olivi ed i rimanenti destinati a frutteti, bosco e seminativo. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Talenti Azienda Agricola

Name Talenti Brunello di Montalcino 2016
Type Rosso fermo
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Toscana
Vendor Talenti Azienda Agricola
Origin Montalcino (SI)
Climate Altitudine: 250-400 m. s.l.m.
Soil composition Terreno con tessitura franca sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso.
Cultivation system Cordone speronato
Fermentation temperature 28-29 °C
Wine making Macerazione e fermentazione alcolica in tini d’acciaio a temperatura controllata (28-29 °C).
Aging Almeno 24 mesi per il 60% in tonneau di rovere francese (500 lt), e per il restate 40% in botti di rovere di Slavonia (15-25 Hl), a cui segue un lungo affinamento in bottiglia.
Year production 35000 bottiglie
Allergens Contains sulphites