Champagne Brut Magnum

Che tipo di vino è

Lo Stephane Colas Champagne Brut Magnum è un vino elegante e raffinato, nato da un armonioso blend di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero. L’impiego del Metodo Classico garantisce una rifermentazione in bottiglia che ne arricchisce il profilo aromatico. Al naso si distinguono vivaci aromi fruttati, sapientemente bilanciati da note di crosta di pane. Il sorso è fresco ed equilibrato, sostenuto da un perlage fine e persistente che dona dinamicità alla beva. Questo vino dimostra inoltre un’ottima propensione all’evoluzione, potendo riposare in cantina per diversi anni.

Da dove proviene

Questa cuvée ha origine a Trélou-sur-Marne, un comune situato nel cuore della rinomata regione dello Champagne, in Francia. La cantina Stephane Colas coltiva i propri vigneti rispettando le vocazioni specifiche di questo prestigioso territorio. Le condizioni pedoclimatiche della zona infondono nel vino il suo inconfondibile carattere fruttato. L’appartenenza a questa storica area assicura un rigore produttivo costante, esprimendo fedelmente l’identità del terroir d’origine attraverso una struttura equilibrata e piacevole al palato.

Come viene prodotto

La vinificazione prevede una seconda fermentazione in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico, un passaggio essenziale che favorisce l’evoluzione sui lieviti e dona al vino la sua tipica profondità. Per assaporarne al meglio le sfumature, si consiglia il servizio a una temperatura di 6-8 °C. A tavola, la sua innata freschezza lo rende un alleato versatile per accompagnare sushi, crostacei e crudi di mare, oltre a formaggi e antipasti di pesce, offrendo un abbinamento sempre armonico e invitante.