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Selosse Pajon

Selosse Pajon

Selosse Pajon Champagne Souvenir Brut

Bianco spumante metodo classico brut

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Selosse Pajon
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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Grape varieties Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
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Dettagli

Perlage

Perlage

Bordo persistente, bolla fine con sfumature verdi.

Profumo

Profumo

Discreto, con tendenza a diventare più intenso, aroma di vaniglia molto fine, pesca bianca al secondo naso.

Colore

Colore

Giallo dorato chiaro e brillante.

Gusto

Sapore

Pieno e ampio, ricorda la vaniglia, leggera acidità, lungo e rotondo al palato.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Selosse Pajon
Da questa cantina
Il domaine Selosse Pajon è gestito da Jerome Selosse e la moglie, Corinne Selosse Pajon.

Jerome è il pronipote di Jacques Selosse, padre di Anselme Selosse. All’inizio della sua carriera Jerome ha lavorato con Anselme Selosse per 2 anni, dal 90 al 92.

Avendo ereditato le vigne dal bisnonno comune, Mariuss Selosse, molte delle vigne di Avize di Jerome sono di fianco a quelle di Anselme. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Selosse Pajon

Name Selosse Pajon Champagne Souvenir Brut
Type Bianco spumante metodo classico brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Grape varieties Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Country Francia
Region Champagne area
Vendor Selosse Pajon
Allergens Contains sulphites