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Selosse Pajon

Selosse Pajon

Selosse Pajon Champagne Rose de Saignee Extra Brut

Rosato green spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili
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Selosse Pajon
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Disponibilità immediata
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
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Dettagli

Perlage

Perlage

Le bollicine finissime formano un colletto delicato.

Profumo

Profumo

Appena versato, gli aromi di frutta rossa come ribes, fragola schiacciata e lampone si esprimono pienamente. Poi, gli aromi più cotti prendono il sopravvento per dare un'impressione di vinosità e carattere. Si tratta di confettura di albicocche, cuoio russo e crostata di prugne.

Colore

Colore

Il colore è brillante. È un rosa denso con riflessi ramati. L'impressione visiva suggerisce uno Champagne complesso e potente.

Gusto

Sapore

Al palato, le carezzevoli bollicine apportano una certa freschezza, per poi cedere rapidamente il passo alla morbidezza e alla struttura dello Champagne.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Selosse Pajon
Da questa cantina
Il domaine Selosse Pajon è gestito da Jerome Selosse e la moglie, Corinne Selosse Pajon.

Jerome è il pronipote di Jacques Selosse, padre di Anselme Selosse. All’inizio della sua carriera Jerome ha lavorato con Anselme Selosse per 2 anni, dal 90 al 92.

Avendo ereditato le vigne dal bisnonno comune, Mariuss Selosse, molte delle vigne di Avize di Jerome sono di fianco a quelle di Anselme. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Selosse Pajon

Name Selosse Pajon Champagne Rose de Saignee Extra Brut
Type Rosato green spumante metodo classico extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Francia
Region Champagne area
Vendor Selosse Pajon
Allergens Contains sulphites