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Selosse Pajon

Champagne Millesime 2018

Bianco green spumante metodo classico brut

Bio e sostenibili
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Denominazione AOC Champagne Brut
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 70% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier
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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Naso incantevole di agrumi, pane tostato, noci e mandorle, che si sviluppa in note di burro e spezie dolci.

Colore

Colore

Bellissimo colore oro antico con riflessi ramati.

Gusto

Sapore

Al palato è corposo e carnoso. La morbidezza e l'elasticità sono completate da equilibrio e ricchezza. Frutta secca e pane tostato, delicate note mielate con un accenno di spezie. Corposo e ampio, ma vivace.

Servire a:

06 - 08 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Selosse Pajon
Da questa cantina
Il domaine Selosse Pajon è gestito da Jerome Selosse e la moglie, Corinne Selosse Pajon.

Jerome è il pronipote di Jacques Selosse, padre di Anselme Selosse. All’inizio della sua carriera Jerome ha lavorato con Anselme Selosse per 2 anni, dal 90 al 92.

Avendo ereditato le vigne dal bisnonno comune, Mariuss Selosse, molte delle vigne di Avize di Jerome sono di fianco a quelle di Anselme.
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Zona di produzione: Champagne area
Champagne area
Selosse Pajon

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Nome Selosse Pajon Champagne Brut 2018
Tipologia Bianco green spumante metodo classico brut
Classificazione Champagne AOC
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 70% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Selosse Pajon
Allergeni Contiene solfiti