• Sella & Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2023
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Sella & Mosca Vini Sardi

Sella & Mosca

Sella & Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2023

Rosso fermo

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Sella & Mosca Vini Sardi
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Denominazione Carignano del Sulcis DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Sardegna (Italia)
Vitigni 100% Carignano
Affinamento Lungo affinamento condotto per almeno tre anni, inizialmente in barriques e poi in bottiglia.
Altre annate 2024
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Dettagli

Profumo

Profumo

Residuali sentori vinosi accompagnano grandi note fruttate emergenti da un leggero sottofondo di buon legno.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso con intermittenti percezioni di iniziali timbri violetti.

Gusto

Sapore

Caldo e generoso si offre al palato con carezzevoli sensazioni di tannini morbidi, di frutta matura del tardo autunno, legato da una sottile presenza di buon rovere.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Da servire come accompagnamento a carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi fermentati.

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Sella & Mosca
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1899
  • Enologo: Giovanni Pinna
  • Bottiglie prodotte: 4.800.000
  • Ettari: 520
Più di un secolo fa, due avventurosi piemontesi, l’ingegner Sella e l’avvocato Mosca, guardarono con occhi nuovi la natura incolta, si innamorarono di lei e con lei crearono la Sella & Mosca. Nel 1899 iniziò la bonifica che ha portato questa terra ad accogliere la bellezza delle viti, i profumi e i colori dell’uva. Decenni di lavoro per liberare i suoli dalla roccia e dare loro una nuova vita.

Siamo ad Alghero, in una tenuta immensa, una delle più grandi d’Europa. Siamo in una terra che non può essere confusa con nessun’altra. Siamo storia e natura che si incontrano e si fondono, come se tutto fosse sempre stato così. Siamo a Berchiddeddu, Gallura: Vermentino tenace fra granito e macchia mediterranea. Siamo a Giba, Sulcis: Carignano antico fra sabbia e mare. Siamo in Sardegna, una terra che non può essere confusa con nessun’altra, dove Storia e Natura si incontrano e si fondono, come se tutto fosse sempre stato così. Scopri di più
Zona di produzione: Sardegna
Sardegna
Sella & Mosca

Nome Sella & Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Carignano del Sulcis DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Carignano
Nazione Italia
Regione Sardegna
Produttore Sella & Mosca
Ubicazione Area sulcitana della costa Sud-Occidentale della Sardegna compresa tra Capo Teulada e la catena montuosa dell’Iglesiente
Sistema di allevamento Alberello
Vendemmia solitamente la prima settimana di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 30 °C
Periodo di fermentazione 10 5 giorni.
Vinificazione Dopo la pigiatura, immediato avvio della fermentazione in presenza di vinacce, alla temperatura di 30 °C e per la durata di 10 5 giorni. Alla rapida conclusione della fermentazione tumultuosa segue una fase di lento completamento della stessa accompagnata dallo svolgimento della malolattica.
Affinamento Lungo affinamento condotto per almeno tre anni, inizialmente in barriques e poi in bottiglia.
Acidità totale 5.5
Allergeni Contiene solfiti