Schloss Englar
Schloss Englar Chardonnay Belasy Riserva 2021
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| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Fermentazione malolattica in primavera, maturazione per un´anno sui lieviti. per 16 mesi in botte di legno. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Vitello
Pesce magro
Produttore
Schloss Englar
Da questa cantina
Ripidi come il tetto gotico a padiglione di Castel Englar, gli assolati vigneti si ergono verso il cielo. Qui, dove una mite brezza mediterranea fa splendere il sole 1.700 ore all’anno, la viticoltura viene praticata da tempi remoti.
Il clima altoatesino, il terreno sano e naturalmente la passione per la viticoltura conferiscono ai vini del castello un carattere davvero speciale, che nella cantina dà vita a un meraviglioso tutt’uno.
C’è chi crede perfino di assaporare la peculiare atmosfera del castello…
Giudicate voi stessi! Scopri di più
Il clima altoatesino, il terreno sano e naturalmente la passione per la viticoltura conferiscono ai vini del castello un carattere davvero speciale, che nella cantina dà vita a un meraviglioso tutt’uno.
C’è chi crede perfino di assaporare la peculiare atmosfera del castello…
Giudicate voi stessi! Scopri di più
| Nome | Schloss Englar Chardonnay Belasy Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Schloss Englar |
| Clima | Altitudine: 550 m. s.l.m. Esposizione: Sud. |
| Composizione del terreno | Calcarei e detritici. |
| Resa per ettaro | 6000 kg. |
| Vendemmia | Tre cicli di vendemmia a distanza di 3 settimane con selezione manuale delle uve più mature. |
| Vinificazione | Ognuna parte fa la propria fermentazione spontanea in botte di legno, batonnage mensile. |
| Affinamento | Fermentazione malolattica in primavera, maturazione per un´anno sui lieviti. per 16 mesi in botte di legno. |
| Acidità totale | 5.0 |
| PH | 3.4 |
| Zuccheri residui | 2.4 |
| Allergeni | Contiene solfiti |