Schiopetto
Schiopetto Ribolla Gialla 2024
| Denomination | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Grape varieties | 100% Ribolla Gialla |
| Aging | In vasche di acciaio inox per 4 mesi. Minimo 2 mesi in bottiglia. |
Descrizione
Vino della tradizione friulana da il meglio di se su terreni poveri a base di marne, da sempre coltivato tra il Collio goriziano e il Brda sloveno. Nella sotto zona di Capriva prendeva in origine il nome di Ribolla di Capriva. Ultima uva bianca ad essere vendemmiata, verso fine settembre, viene raccolta a mano e vinificata a basse temperature per preservarne i delicati aromi.
Awards
-
2024
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1965
- Enologo: Lorenzo Landi
- Bottiglie prodotte: 190.000
- Ettari: 30
Mario, consapevole del fatto che il vero bene e la vera forza dell’azienda sono la terra e la vite, ha saputo trasformare quelle terre vecchie e incolte in vigne curate nel dettaglio, ha lavorato duramente per rendere unici i suoi vigneti e per sfruttare il potenziale di quei terreni di ponca (tipica marna friulana composta principalmente da calcare e argilla).
Nel tempo Maria Angela, Carlo e Giorgio, figli di Mario, l’hanno affiancato nella gestione dell’azienda portando avanti questo progetto con sensibilità e rispetto, con amore per la tradizione e autentica passione.
Da aprile 2014 la proprietà dell’Azienda è della famiglia Rotolo ed Emilio con il figlio Alessandro in una mera ottica di continuità portano avanti intatta la missione e la filosofia produttiva creata da Mario. Scopri di più
| Name | Schiopetto Ribolla Gialla 2024 |
|---|---|
| Type | Bianco fermo |
| Denomination | Venezia Giulia IGT |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Ribolla Gialla |
| Country | Italia |
| Region | Friuli-Venezia Giulia |
| Vendor | Schiopetto |
| Origin | Capriva del Friuli (Gorizia) |
| Soil composition | Marne collinari di origine eocenica. |
| Cultivation system | Guyot bilaterale. |
| Yield per hectare | 75 q |
| Harvest | Manuale. Ultima decade di Settembre. |
| Fermentation | 10 2 giorni. |
| Production technique | 15 °C |
| Wine making | In vasche di acciaio. |
| Aging | In vasche di acciaio inox per 4 mesi. Minimo 2 mesi in bottiglia. |
| Total acidity | 5.4 gr/L |
| Residual sugar | 2.2 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |