Schiavenza
Barolo Prapò 2018
| Denominazione | Barolo DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | In acciaio per 6-8 mesi e in botti di rovere di Slavonia da 20-40 hl per 3 anni. |
| Annata | 2018 |
| Nome Prodotto | Barolo Prapò 2018 |
| Colore | Color rosso rubino. |
| Profumo | Profumo di frutta rossa, ciliegia e amarena. |
| Sapore | Robusto, austero con nota ammandorlata nel finale. |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
Descrizione
Barolo Prapo 2018 di Schiavenza, un rosso fermo dal Piemonte, 15% vol. Un Barolo che incarna la tradizione di Serralunga d'Alba, prodotto da un'azienda che opera dal 1956. 100% Nebbiolo, affinato per 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 20-40 hl. Il profumo è intenso, con note di frutta rossa, ciliegia e amarena che anticipano un assaggio robusto e austero, con un finale ammandorlato. Un vino che promette longevità e complessità, perfetto per accompagnare piatti importanti.
Premi
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2018
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2018
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2018
93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2018
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2018
93/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1956
- Enologo: Luciano Pira
- Bottiglie prodotte: 48.000
- Ettari: 11
L'attività avviata dai fratelli Vittorio e Ugo Alessandria è ora seguita dal genero Luciano Pira, agronomo e cantiniere, coadiuvato dalla moglie Maura Alessandria e dal cognato Walter Anselma .
In passato la cascina con le terre circostanti erano di proprietà dell'Opera Pia Barolo; il lavoro veniva svolto da mezzadri detti "schiavenza": da qui il curioso nome dell'azienda.
Attualmente l'azienda si estende su circa dieci ettari di vigneti sul territorio di Serralunga d'Alba; possiede inoltre quattro giornate piemontesi nel comune di Monforte d'Alba in frazione Perno.
Da questi terreni pregiati l'azienda produce vini rossi di qualità seguendo una lavorazione artigianale. Scopri di più
| Nome | Schiavenza Barolo Prapo 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Schiavenza |
| Ubicazione | Diverse posizioni tutte situate nel comune di Serralunga d'Alba |
| Clima | Altitudine: 300-400 m. s.l.m. Esposizione: sud-est e ovest. |
| Composizione del terreno | Terreno argilloso e calcareo. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 4000 |
| Vendemmia | Tardiva, manuale - periodo fine settembre/inizio ottobre. |
| Vinificazione | Fermentazione in vasche di cemento vetrificato per 15-20 gg. a 25-30 °C rimontaggio e aerazione 2 volte al giorno con controllo temperatura. |
| Affinamento | In acciaio per 6-8 mesi e in botti di rovere di Slavonia da 20-40 hl per 3 anni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |