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Sartarelli

Spumante Brut

Bianco spumante metodo charmat brut

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Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Marche (Italia)
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Affinamento Questo vino spumante è il risultato di una rigorosa selezione di uve Verdicchio in purezza, seguendo i canoni del metodo Charmat lungo (5-6 mesi di affinamento).
Nome Prodotto Spumante Brut
Colore Giallo paglierino splendente.
Profumo Fruttato di mela, erba cedrina, mandorla e lieviti.
Sapore Ha una fresca acidità ma non invadente, è agrumato.
Abbinamenti Vino per aperitivi e piacevoli conviviali, su antipasti di mare e di tradizione con salumi e pizza al formaggio (tipica preparazione marchigiana), mozzarelle sia fresche ("a piedi") che in carrozza, frittate primaverili. Ottimo compagno per vacanze, ricorrenze e chiacchiere in compagnia.
Regione Marche
Paese Italia
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Dettagli

Perlage

Perlage

Bel perlage fine e persistente.

Profumo

Profumo

Fruttato di mela, erba cedrina, mandorla e lieviti.

Colore

Colore

Giallo paglierino splendente.

Gusto

Sapore

Ha una fresca acidità ma non invadente, è agrumato.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Vino per aperitivi e piacevoli conviviali, su antipasti di mare e di tradizione con salumi e pizza al formaggio (tipica preparazione marchigiana), mozzarelle sia fresche ("a piedi") che in carrozza, frittate primaverili. Ottimo compagno per vacanze, ricorrenze e chiacchiere in compagnia.

Antipasti
Formaggi
Salumi
Pizza

Produttore
Sartarelli
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1972
  • Enologo: Tommaso Chiacchiarini Sartarelli
  • Bottiglie prodotte: 250.000
  • Ettari: 45
Sartarelli è una delle poche aziende vitivinicole italiane che vanta una produzione esclusivamente mono varietale, nel caso specifico di Verdicchio. La nostra sede si sviluppa attorno alla nostra storica casa colonica nel comune di Poggio San Marcello, una piccola gemma preziosa incastonata nelle magnifiche colline marchigiane, a 350 metri sul livello del mare. L’azienda Sartarelli, con un’estensione di 55 ettari di vigneti e 6 ettari di ulivi con 2.300 piante, si trova sul lato sinistro del fiume Esino, che è la zona Classica per la produzione del vino d.o.c. Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Qui ci sono alcune delle contrade storicamente più importanti, come Coste del Molino, Tralivio e Balciana, nelle quali si trovano i nostri vigneti più vecchi che si adagiano sui pendii di queste splendide colline disegnandone uno spettacolo della natura indimenticabile. Questa è la nostra terra, in questo territorio sono piantate le radici degli affetti più cari e dei valori in cui crediamo. Scopri di più
Zona di produzione: Marche
Marche
Sartarelli

Nome Sartarelli Spumante Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Nazione Italia
Regione Marche
Produttore Sartarelli
Clima Altitudine: 250 m s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Est.
Composizione del terreno Medio impasto calcareo.
Sistema di allevamento Guyot semplice.
N. piante per ettaro 3000
Resa per ettaro 10 t.
Vinificazione Al termine del processo di fermentazione avviene un prolungato affinamento sulle fecce, che consente allo spumante di ottenere caratteristiche organolettiche di particolare pregio.
Affinamento Questo vino spumante è il risultato di una rigorosa selezione di uve Verdicchio in purezza, seguendo i canoni del metodo Charmat lungo (5-6 mesi di affinamento).
Acidità totale 6.2
PH 3.2
Zuccheri residui 11.0
Estratto secco 30.0
Allergeni Contiene solfiti