Santadi
Santadi Vermentino di Sardegna Villa Solais 2024
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| Denominazione | Vermentino di Sardegna DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Sardegna (Italia) |
| Vitigni | 85% Vermentino, 15% Nuragus |
| Affinamento | Il vino viene in seguito mantenuto a contatto con i propri lieviti per qualche mese prima di essere imbottigliato. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Pasta
Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Produttore
Santadi
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1960
- Enologo: Riccardo Curreli, Giorgio Marone
- Bottiglie prodotte: 1.800.000
- Ettari: 650
La Cantina di Santadi nasce nel 1960 per volontà di un gruppo di produttori di uva, coordinati dall’ETFAS, ossia l’Ente per la trasformazione fondiaria e agraria in Sardegna, con l’intento di trasformare le uve in forma associata e vendere il vino ottenuto. L’ubicazione è a Santadi, zona sud-occidentale della Sardegna, nel cuore del Sulcis.
Dalla fondazione ad oggi è stato un continuo crescendo, il marchio dei vini Santadi è sempre più diffuso ed apprezzato in tutto il mondo, il cui successo è sicuramente dovuto alla squadra, ovvero i produttori, gli amministratori, i commerciali, i collaboratori e le maestranze tutte, che rappresentano per il territorio un patrimonio di grandi professionalità. Scopri di più
Dalla fondazione ad oggi è stato un continuo crescendo, il marchio dei vini Santadi è sempre più diffuso ed apprezzato in tutto il mondo, il cui successo è sicuramente dovuto alla squadra, ovvero i produttori, gli amministratori, i commerciali, i collaboratori e le maestranze tutte, che rappresentano per il territorio un patrimonio di grandi professionalità. Scopri di più
| Nome | Santadi Vermentino di Sardegna Villa Solais 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Vermentino di Sardegna DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 85% Vermentino, 15% Nuragus |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sardegna |
| Produttore | Santadi |
| Ubicazione | Le uve provengono dai vigneti coltivati in 5 diversi comuni del basso Sulcis |
| Clima | Caldo-arido in estate, temperato d’inverno. |
| Composizione del terreno | Terreni tendenzialmente di medio impasto, argillosi e sabbiosi. |
| Sistema di allevamento | Controspalliera |
| Vendemmia | La vendemmia delle uve Vermentino, in annate regolari, inizia i primi di Settembre e termina i primi di Ottobre. |
| Vinificazione | Le uve vendemmiate a mano vengono "sofficemente" pressate, il mosto così ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per conservarne la fragranza e gli aromi. |
| Affinamento | Il vino viene in seguito mantenuto a contatto con i propri lieviti per qualche mese prima di essere imbottigliato. |
| Allergeni | Contiene solfiti |