Santa Duc
Santa Duc Chateauneuf du Pape Rouge La Crau Ouest 2017
| Denominazione | Châteauneuf du Pape AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Rodano (Francia) |
| Vitigni | 100% Grenache |
| Affinamento | 8 mesi in vasi di terracotta da 8 ettolitri. Imbottigliamento senza filtraggio o filtrazione. |
| Annata | 2017 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Chateauneuf du Pape Rouge La Crau Ouest 2017 |
| Colore | Rosso rubino profondo. |
| Profumo | Al naso aromi di frutta rossa, accompagnati da sentori legnosi. |
| Sapore | Al palato il vino risulta potente, ampio e dai tannini franchi. |
| Regione | Rodano |
| Paese | Francia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
1985. Yves Gras prende il posto di suo padre Edmond e dà una nuova dimensione internazionale ai vini della tenuta con la loro abbondante frutta matura, erbe selvatiche e grande lunghezza.
1994. Yves Gras si imbarca in un nuovo progetto. Riabilita e sviluppa un Clos dimenticato, magnificamente situato sopra la chiesa e gli ospizi del villaggio di Gigondas: il Clos Derrière Vieille. Per Benjamin, che prende le redini della tenuta.
Questo know-how unico, che si ritrova anche nelle parcelle di Châteauneuf-du-Pape - La Crau Ouest, Les Saintes Vierges, Le Pied de Baud, Habemus Papam - permette a Benjamin di rivelare le caratteristiche fondamentali di un grande vino: equilibrio, eleganza, purezza e profondità. Questo è ovvio per una famiglia di viticoltori nata ai piedi delle Dentelles de Montmirail, il cui splendore e la cui bellezza naturale sono una fonte quotidiana di ispirazione creativa. Scopri di più
| Nome | Santa Duc Chateauneuf du Pape Rouge La Crau Ouest 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biodinamico fermo |
| Classificazione | Châteauneuf du Pape AOC |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Grenache |
| Nazione | Francia |
| Regione | Rodano |
| Produttore | Santa Duc |
| Composizione del terreno | Terreno sabbioso-argilloso molto fine del Miocene Safre. |
| Vendemmia | Raccolta a mano in casse con selezione sia in vite che su un tavolo di selezione. |
| Vinificazione | Diraspatura parziale. La percentuale di uve diraspate viene decisa in base all'annata e alle parcelle. Fermentazione da 20 a 30 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in tini. Chiarificazione dei vini in cantina durante l'inverno. |
| Affinamento | 8 mesi in vasi di terracotta da 8 ettolitri. Imbottigliamento senza filtraggio o filtrazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |