Descrizione
Umbria IGT, 12% vol, prodotto da Santa Cristina (Antinori). Un bianco che nasce dalla passione e dalla competenza di una delle più importanti famiglie del vino italiano. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino fresco e piacevole, perfetto per ogni occasione. Le uve bianche, vinificate con cura, danno vita a un vino equilibrato e armonico. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, dove il vino affina fino all'imbottigliamento. Al naso mostra note fruttate e floreali che ricordano la pera, l’ananas e i fiori d’arancio. Al palato è equilibrato, fresco, leggermente morbido, con un retrogusto fruttato.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2006
- Enologo: Filippo Bezzi, Fabrizio Balzi
La cura e l’attenzione da sempre poste nel seguire i vigneti ed il lavoro in cantina sono state lo stimolo per continue innovazioni e per confrontarsi con varietà autoctone ed internazionali, dando vita a una famiglia di prodotti differenti ma contraddistinti dallo stesso stile, frutto di un legame indissolubile tra vigna, terroir e lavoro dell’uomo.
I prodotti della famiglia Santa Cristina sono nati da questa semplice filosofia, grazie ad un confronto continuo con la terra. Dal 1946 continua questa dedizione, per mantenere ancora oggi intatta la qualità di Santa Cristina. Scopri di più
| Nome | Santa Cristina Umbria Bianco 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Umbria IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Uve Bianche |
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Produttore | Santa Cristina (Antinori) |
| Vinificazione | La vinificazione delle uve è avvenuta separatamente, seguendo i tempi di maturazione di ciascuna varietà. Dopo la diraspatura e una soffice pressatura, il mosto è stato raffreddato a una temperatura di 10 °C, in modo da favorirne il naturale illimpidimento. |
| Affinamento | La fermentazione alcolica ha avuto luogo a temperatura non superiore ai 17 °C in serbatoi di acciaio inox; qui il vino è stato conservato a una temperatura di 10 °C fino al momento dell’imbottigliamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

