Santa Barbara
Stefano Antonucci Pathos 2023
| Denominazione | IGT Marche |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Vitigni | 34% Syrah, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot |
| Affinamento | in barrique |
- Denominazione: Marche IGT rosso fermo Pathos 2023, 0,75 L, 14% vol
- Uvaggio: Syrah 34%, Cabernet Sauvignon 33%, Merlot 33%, blend strutturato
- Profumi: mora, lampone, ribes nero, ciliegia; pepe rosso, cacao, mentolo, grafite
- Gusto: morbido e avvolgente, tannini dolci e vellutati, finale lungo e persistente
- Vinificazione e servizio: acciaio inox e barrique; decantare 1 ora, servire a 18 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Pathos di Santa Barbara è un vino rosso fermo a Indicazione Geografica Tipica delle Marche. Nasce da un blend di uve Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot che definisce una struttura importante e decisa. Al naso rivela sentori di mora, lampone e ciliegia matura, seguiti da richiami di pepe rosso, mentolo e una nota di grafite minerale. L’assaggio si distingue per l’immediata morbidezza e per i tannini vellutati, regalando una beva armonica dalla notevole persistenza gustativa, frutto della vinificazione in acciaio e dell’affinamento in botti.
Da dove proviene
Le viti crescono sulle colline di Barbara, in provincia di Ancona, tra i fiumi Misa e Nevola. A circa duecentosessanta metri di altitudine, i filari beneficiano della vicinanza al mare Adriatico e di un’ottimale esposizione a nord-est. I suoli di medio impasto presentano una notevole ricchezza di scheletro e frammenti rocciosi. Questo ambiente pedoclimatico dona ai grappoli una netta impronta minerale, favorendo lo sviluppo di uve ideali per un vino dalla struttura misurata e dalla forte identità territoriale.
Come viene prodotto
Il sistema di allevamento a cordone speronato garantisce una corretta maturazione dei grappoli. Dopo un’accurata vinificazione in acciaio inox, utile a preservare l’integrità aromatica, il vino intraprende un mirato periodo di affinamento in botti di legno. Questo riposo perfeziona l’integrazione della componente tannica e arricchisce il profilo gustativo. Servito a 18 °C, si rivela un ottimo accompagnamento per carni rosse brasate, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati.
Storia e curiosità
Nato nel 1984 dalla passione della famiglia Antonucci, il Pathos di Santa Barbara unisce l’autentica tradizione marchigiana a un audace spirito innovativo. Situata in un antico monastero tra i fiumi Misa e Nevola, la cantina coltiva i propri vigneti per dare vita a vini di grande carattere. Sotto la guida dell’enologo Pierluigi Lorenzetti, questo taglio internazionale conquista la critica grazie alla sua eleganza e alla spiccata forza espressiva, trasformando ogni sorso in una memorabile espressione emotiva dell’identità territoriale.
Premi
-
2023
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
-
2023
94/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
-
2023
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
-
2023
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1984
- Enologo: Pierluigi Lorenzetti
- Bottiglie prodotte: 950.000
- Ettari: 45
La nostra azienda dista 25 km dal Mare Adriatico ed è situata sulle colline che dividono i fiumi Misa e Nevola. Qui lavora un team di professionisti che ogni giorno, in cantina e nei vigneti, si adopera con passione, impegno e un pizzico di creatività affinché le nostre uve mantengano intatta la bellezza e la qualità dei nostri territori. Scopri di più
| Nome | Santa Barbara Stefano Antonucci Pathos 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Marche IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 34% Syrah, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Santa Barbara |
| Storia | e curiositàNato nel 1984 dalla passione della famiglia Antonucci, il Pathos di Santa Barbara unisce l’autentica tradizione marchigiana a un audace spirito innovativo. Situata in un antico monastero tra i fiumi Misa e Nevola, la cantina coltiva i propri vigneti per dare vita a vini di grande carattere. Sotto la guida dell’enologo Pierluigi Lorenzetti, questo taglio internazionale conquista la critica grazie alla sua eleganza e alla spiccata forza espressiva, trasformando ogni sorso in una memorabile espressione emotiva dell’identità territoriale. |
| Ubicazione | Barbara (AN) |
| Clima | Altitudine: 260 s.l.m. Esposizione: Nord-Est. |
| Composizione del terreno | Suolo di medio impasto ricco di scheletro |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Tecnica di produzione | Fermentazione e vinificazione in acciaio inox; affinamento in barrique |
| Vinificazione | Fermentazione e vinificazione in acciaio inox; affinamento in barrique. |
| Affinamento | in barrique |
| Allergeni | Contiene solfiti |