Sandrone Luciano
Barolo Aleste 2020
| Denominazione | DOCG Barolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Fermentazione malolattica ed elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri; affinamento in bottiglia per 18 mesi |
- Origine e varietà: Nebbiolo in purezza proveniente dalla collina Cannubi Boschis di Barolo
- Vinificazione: fermentazione in acciaio con lieviti indigeni e malolattica
- Affinamento: maturazione in botti di rovere francese da 500 litri e 18 mesi di riposo in bottiglia
- Gusto: sentori di frutti rossi, fiori, note minerali, tannini marcati e acidità elevata
- Servizio e abbinamenti: decantare 1 ora a 18-20 °C, per carni, selvaggina, maiale e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Sandrone Barolo Aleste è un vino rosso piemontese ottenuto da uve Nebbiolo, espressione autentica del Barolo. Caratterizzato da un profilo intenso e concentrato, è ideale per una lunga evoluzione nel tempo. Il bouquet sprigiona aromi di piccoli frutti rossi e fiori, uniti a nitidi sentori terrosi e minerali. Al palato evidenzia una spiccata acidità e tannini pronunciati che bilanciano la ricchezza del frutto, conferendo una profonda armonia. Si consiglia di decantarlo prima del servizio, risultando perfetto in abbinamento a carni strutturate, selvaggina e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Questo rosso nasce nella parcella Cannubi Boschis, sulla storica collina situata nel comune di Barolo. Sandrone cura queste vigne dal 1985, dedicando il nome del vino, Aleste, alla propria famiglia. Le viti affondano le radici in un suolo marnoso e moderatamente compatto, un fattore geologico che determina la notevole trama tannica e la concentrazione del sorso. L’andamento climatico definisce l’espressione aromatica del frutto, assicurando un bilanciamento ideale con la naturale freschezza gustativa.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con una fermentazione spontanea attivata da lieviti indigeni, svolta insieme alla macerazione in tini di acciaio. Dopo la svinatura e la completa fermentazione malolattica, il vino affronta un’importante fase di maturazione in botti di rovere francese. Questo mirato passaggio in legno sostiene la materia senza alterare la naturale espressività del Nebbiolo. Infine, un lungo affinamento in bottiglia permette al vino di riposare, consolidando definitivamente l’equilibrio generale, l’eleganza dei tannini e la tensione acida.
Storia e curiosità
Nato nella rinomata parcella Cannubi Boschis a Barolo, questo maestoso Barolo DOCG è prodotto dalla cantina Sandrone fin dal 1985. Ribattezzato "Aleste" nel 2013 in omaggio ai nipoti Alessia e Stefano, il vino esprime la regale eleganza del Nebbiolo e una straordinaria longevità. Pensata per evolvere lentamente nel tempo, l’annata 2020 vanta prestigiosi riconoscimenti internazionali, tra cui i superbi 97/100 di James Suckling e i 96/100 di Robert Parker.
Premi
-
2020
97/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2020
96/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
-
2020
95/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
-
2020
95/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Luca Sandrone
- Bottiglie prodotte: 120.000
- Ettari: 27
Fin dall'inizio della sua storia, Luciano Sandrone ha sempre avuto una chiara filosofia di qualità, che è da sempre stata pienamente condivisa con sua moglie Mariuccia, il fratello Luca e la figlia Barbara. Anno dopo anno questa filosofia è stata affinata. Scopri di più
| Nome | Sandrone Barolo Aleste 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Sandrone Luciano |
| Storia | e curiositàNato nella rinomata parcella Cannubi Boschis a Barolo, questo maestoso Barolo DOCG è prodotto dalla cantina Sandrone fin dal 1985. Ribattezzato "Aleste" nel 2013 in omaggio ai nipoti Alessia e Stefano, il vino esprime la regale eleganza del Nebbiolo e una straordinaria longevità. Pensata per evolvere lentamente nel tempo, l’annata 2020 vanta prestigiosi riconoscimenti internazionali, tra cui i superbi 97/100 di James Suckling e i 96/100 di Robert Parker. |
| Ubicazione | Vigna Cannubi Boschis, collina Cannubi, Barolo (Piemonte), Italia |
| Composizione del terreno | Suolo marnoso e moderatamente compatto |
| Vendemmia | Autunno (9 ottobre) |
| Tecnica di produzione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni; macerazione e fermentazione alcolica in tini aperti di acciaio; fermentazione malolattica; elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri; affinamento in bottiglia per 18 mesi |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea; macerazione e fermentazione alcolica in tini aperti di acciaio; fermentazione malolattica; elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri; affinamento in bottiglia 18 mesi. |
| Affinamento | Fermentazione malolattica ed elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri; affinamento in bottiglia per 18 mesi |
| Allergeni | Contiene solfiti |