• San Valentino Luna Nuova Cabernet Franc 2019
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San Valentino Azienda Agricola Vini Emiliani Rubicone IGT

San Valentino Azienda Agricola

San Valentino Luna Nuova Cabernet Franc 2019

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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San Valentino Azienda Agricola Vini Emiliani Rubicone IGT
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€132,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata Ultime 4 bottiglie rimaste
Denomination Rubicone IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Grape varieties 100% Cabernet Franc
Aging In barriques per 18-20 mesi.
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Awards

  • 2019

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2019

    93

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Frutta rossa con frutti di bosco maturi, con rimandi al tabacco e pepe nero.

Colore

Colore

Rosso rubino.

Gusto

Sapore

Corposo, rotondo e ben bilanciato il sorso, gentile nella trama tannica e coerente con il naso, di lunga persistenza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Ideale con formaggi stagionati e piatti a base di carne

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
San Valentino Azienda Agricola
Da questa cantina
  • Ettari: 28
San Valentino utilizza in vigna le tecniche agronomiche biodinamiche secondo le direttive del famoso agronomo Michel Barbaud: niente prodotti chimici di sintesi, armonizzazione dei valori chimici del terreno seminando in vigna piante che contribuiscono a ristabilire i corretti e naturali valori degli elementi chimici. Ad esempio, tra le vigne, vengono piantati periodicamente ed a rotazione avena, favino, leguminacee in genere che servono ad aggiungere a riequilibrare le componenti organolettiche del terreno in maniera naturale e spontanea. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
San Valentino Azienda Agricola

Name San Valentino Luna Nuova Cabernet Franc 2019
Type Rosso biologico fermo
Denomination Rubicone IGT
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% in volume
Grape varieties 100% Cabernet Franc
Country Italia
Region Emilia-Romagna
Vendor San Valentino Azienda Agricola
Origin Colline di Covignano, Rimini (RN)
Climate Altitudine: 150 m. s.l.m. Esposizione: Sud - Sud/Est.
Soil composition Argilloso calcareo.
Cultivation system A spalliera con potatura a guyot.
Plants per hectare 5000
Harvest Manuale
Wine making Fermentazione naturale in acciaio con lieviti indigeni.
Aging In barriques per 18-20 mesi.
Allergens Contains sulphites