San Michele Appiano
Sanct Valentin Gewurztraminer 2023
| Denominazione | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Affinamento | In serbatoio inox. |
Descrizione
Bianco fermo aromatico, prodotto da San Michele Appiano, rinomata cantina dell'Alto Adige, 14,5% vol. 100% Gewürztraminer, formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che esprime l'anima del territorio, con uve coltivate a Cortaccia, Caldaro ed Appiano (BZ). Vendemmia manuale, macerazione delle uve con successiva pressatura soffice, fermentazione in tini d’acciaio e affinamento in serbatoio inox. Ampio bouquet di profumi di rosa, frutti esotici, spezie orientali. Giallo oro. Potente, complesso, con un leggero residuo zuccherino che ne esalta la persistenza.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1907
- Enologo: Hans Terzer
- Bottiglie prodotte: 2.800.000
- Ettari: 390
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| Nome | San Michele Appiano Sanct Valentin Gewurztraminer 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo aromatico |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | San Michele Appiano |
| Ubicazione | Cortaccia, Caldaro ed Appiano (BZ) |
| Clima | Altitudine: 500 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Ghiaiosi calcareo-argillosi. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Resa per ettaro | 45 hl |
| Vendemmia | Metà Settembre ad inizio Ottobre; raccolta e selezione manuali delle uve. |
| Vinificazione | Macerazione delle uve con successiva pressatura soffice. Fermentazione in tini d’acciaio. |
| Affinamento | In serbatoio inox. |
| Acidità totale | 4.9 |
| Zuccheri residui | 6.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |