San Michele Appiano
Fallwind Lagrein Riserva 2023
| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Affinamento | Successivamente 12 mesi di affinamento in barrique-tonneau con fermentazione malolattica. Dopo l’assemblaggio ulteriore affinamento in acciaio. |
| Annata | 2023 |
| Nome Prodotto | Fallwind Lagrein Riserva 2023 |
| Colore | Rosso scuro tendente al nero. |
| Profumo | Profumo intenso di ciliegia, mora e prugna secca. |
| Sapore | Morbido, complesso, corposo. |
| Abbinamenti | Questo Lagrein si accompagna a piatti sostanziosi come stufato di guanciale di manzo, carni rosse alla griglia, gulasch tirolese, selvaggina e formaggi stagionati. |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosso fermo dal Trentino Alto Adige, 14,5% vol, 100% Lagrein Riserva, prodotto da San Michele Appiano, annata 2023. Un vino che esprime la potenza e l'eleganza del Lagrein, affinato per 12 mesi in barrique-tonneau con fermentazione malolattica. Profumo intenso di ciliegia, mora e prugna secca. Colore rosso scuro tendente al nero. Morbido, complesso e corposo al palato, con un finale persistente. Ideale con piatti sostanziosi come stufato di guanciale di manzo, carni rosse alla griglia, gulasch tirolese, selvaggina e formaggi stagionati.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1907
- Enologo: Hans Terzer
- Bottiglie prodotte: 2.800.000
- Ettari: 390
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| Nome | San Michele Appiano Fallwind Lagrein Riserva 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | San Michele Appiano |
| Ubicazione | Singole vigne a Gries e Leitach (Coste) |
| Clima | Esposizione: Sud-Sud/Est, Sud/Ovest. |
| Composizione del terreno | Depositi morenici e ghiaiosi. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Resa per ettaro | 55 hl |
| Vendemmia | Inizio a metà ottobre; raccolta e selezione manuali delle uve. |
| Vinificazione | Fermentazione in tini d‘acciaio. |
| Affinamento | Successivamente 12 mesi di affinamento in barrique-tonneau con fermentazione malolattica. Dopo l’assemblaggio ulteriore affinamento in acciaio. |
| Acidità totale | 5.3 |
| Allergeni | Contiene solfiti |