San Michele Appiano
Fallwind Chardonnay 2024
| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Annata | 2024 |
| Nome Prodotto | Fallwind Chardonnay 2024 |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi verdognoli. |
| Profumo | Aromi fruttati di melone e mela matura. |
| Sapore | Vellutato, burroso, morbido. |
| Abbinamenti | Un vero piacere come aperitivo oppure semplicemente tra una portata e l’altra; accompagna volentieri i piatti a base di pesce di acqua dolce, come ad esempio una tartare di trota affumicata, così come quelli a base di asparagi. |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Paese | Italia |
Descrizione
Bianco fermo dal Trentino Alto Adige, 13,5% vol, prodotto da San Michele Appiano. 100% Chardonnay. Formato 0,75 l, annata 2024. Un vino che nasce dalla passione e dalla competenza di una cantina storica, fondata nel 1907, che da oltre un secolo si prende cura dei vigneti di Appiano sulla Strada del Vino. La quota principale (75%) è fermentata in tini d’acciaio. La restante (25%) in botti di legno con successivo svolgimento della fermentazione malolattica. In febbraio i due vini sono assemblati fra loro. Al naso aromi fruttati di melone e mela matura che anticipano un assaggio vellutato, burroso e morbido.
Premi
-
2024
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1907
- Enologo: Hans Terzer
- Bottiglie prodotte: 2.800.000
- Ettari: 390
I terreni offrono caratteristiche eccezionali per la coltura di vini inconfondibili. Vendemmia dopo vendemmia, la passione è diventata cultura. Scopri di più
| Nome | San Michele Appiano Fallwind Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | San Michele Appiano |
| Ubicazione | Diversi vigneti nel Comune di Appiano |
| Clima | Altitudine: 420-500 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Est, Sud/Ovest. |
| Composizione del terreno | Ghiaiosi a contenuto calcareo e depositi morenici. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Resa per ettaro | 60 hl |
| Vendemmia | Fine Settembre; raccolta e selezione manuali delle uve. |
| Vinificazione | La quota principale (75%) è fermentata in tini d’acciaio. La restante (25%) in botti di legno con successivo svolgimento della fermentazione malolattica. In febbraio i due vini sono assemblati fra loro. |
| Acidità totale | 5.45 |
| Allergeni | Contiene solfiti |